中新網(wǎng)5月30日電 臺灣觀(guān)光學(xué)院、花東縱谷風(fēng)景區管理處等單位訂于6月7日共同舉辦第一屆“臺灣第一味炒飯達人”比賽，即日起受理報名。據悉，第一屆炒飯王活動(dòng)則以花東地區最著(zhù)名的特色農產(chǎn)品縱谷“米”食為主題。
據臺灣《中華日報》報道，臺灣觀(guān)光學(xué)院表示，這一系列的花蓮美食活動(dòng)由臺灣第一味炒飯達人比賽在6月7日揭開(kāi)序幕，接下來(lái)在6月22舉行“辦桌王食神群英會(huì )”，隨后于7月14日在星光大道舉辦“千人宴”。
臺灣觀(guān)光學(xué)院指出，這一系列辦桌活動(dòng)希望藉由地利方便與東部特有餐飲文化，結合花東豐富多元的休旅景點(diǎn)、地方美食文化、與農漁特產(chǎn)、有機飲食、養生生機食材，形成一股新的觀(guān)光飲食文化，讓?shí)u內外的消費者，不僅能倘佯在縱谷秀麗的山水風(fēng)光中，更能享受豐盛的健康有機的美食新主張。
臺灣觀(guān)光學(xué)院校長(cháng)李銘輝表示，只要一提到中華文化，大家第一個(gè)想到的一定是美食，而提到中華美食，第一個(gè)想到的則是炒飯，炒飯最主要的材料是米，因此本次第一屆炒飯王活動(dòng)則以花東地區最著(zhù)名的特色農產(chǎn)品：縱谷“米”食為主題，邀請臺灣各地區知名飯店、餐廳、旅館、特色小吃、名產(chǎn)與觀(guān)光餐飲學(xué)校，進(jìn)行地方特色小吃、美食交流，共同推廣及營(yíng)銷(xiāo)花東縱谷美食文化，也希望以明年能辦理世界炒飯王大賽為目標。
這項炒飯大賽歡迎全臺各路廚藝好手參加報名，比賽隊伍分為社會(huì )組與校園組，預賽時(shí)間為6月7日，復賽時(shí)間為6月8日，更歡迎有興趣的民眾前往參觀(guān)及試吃。
