中新社北京八月二十八日電 (許可新)北京已于近期建成了奧運食品回溯追查系統，只需登陸網(wǎng)絡(luò )，管理者即可通過(guò)攝像頭觀(guān)察到各奧運食品供應商車(chē)間和倉庫的運營(yíng)情況，并了解各奧運定點(diǎn)餐飲服務(wù)商每天提供的菜單以及各種原材料從生產(chǎn)者的田野到消費者的餐桌各個(gè)環(huán)節的參與者。
二十八日上午，北京市食品安全辦公室向前來(lái)此間檢查食品安全情況的全國質(zhì)檢總局局長(cháng)李長(cháng)江匯報情況時(shí)透露了這一消息。
奧運食品回溯追查系統是基于北京剛建立不久的食品回溯追查系統建立起來(lái)的，后者只需在系統終端輸入食品條形代碼，即可回溯查詢(xún)食品的生產(chǎn)商、運輸商、經(jīng)銷(xiāo)商等相關(guān)信息。一旦發(fā)現相關(guān)食品出現安全問(wèn)題，將可借由此系統找到產(chǎn)品生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節的相關(guān)產(chǎn)商。
在北京南郊一家超市里，北京市食品辦主任張志寬向李長(cháng)江演示了該系統的使用方法。張志寬手持一盒塑封包裝的涼瓜，將包裝上的條形碼對準安裝在超市里的一臺系統終端的掃描鏡，只聽(tīng)“嘀”的一聲，系統終端的顯示屏上立刻顯示出產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)地、產(chǎn)品履歷等諸項產(chǎn)品信息，各個(gè)廠(chǎng)商的名稱(chēng)均十分具體。
北京市食品安全辦公室新聞發(fā)言人唐云華表示，這個(gè)系統在奧運會(huì )倒計時(shí)一周年即今年的八月八日即已建成并投入使用。
李長(cháng)江表示，通過(guò)這個(gè)系統，可以告訴世界各國，中國非常重視食品安全。為確保二〇〇八年奧運會(huì )成功舉辦，北京官方在食品安全方面也采取了重大的措施�！八晕艺f(shuō)，你們完全可以相信中國政府，相信中國制造�！�
不過(guò)李長(cháng)江坦言，這個(gè)系統主要是為了二〇〇八奧運會(huì )建立起來(lái)，推廣到全市尚有一個(gè)階段。但是，“這個(gè)系統的建立，對奧運食品安全方面確實(shí)起到了一個(gè)安全屏障作用，完全可以讓世界各國運動(dòng)員、教練員，以及來(lái)看奧運會(huì )的嘉賓們吃的放心，用的放心�！� 李長(cháng)江說(shuō)。完
