中新網(wǎng)蘭州10月27日電 題：誰(shuí)該為食品安全“埋單”
作者 周玉月 羅德惠
近日，甘肅一媒體報道了這樣一則新聞：“帶血的針頭針管、殘留著(zhù)藥液的輸液器、各種藥盒、飲料瓶……這些帶著(zhù)大量病菌的醫療垃圾與塑料垃圾經(jīng)過(guò)作坊的加工，居然變成了與人們生活息息相關(guān)的包裝袋、食品袋而流向市場(chǎng)。而這僅僅是一次當地有關(guān)部門(mén)在對從事廢舊資源回收利用單位的檢查中，揭開(kāi)的令人觸目驚心的內幕……”
食品安全關(guān)乎大眾的健康，自去年“蘇丹紅”事件、雀巢嬰幼兒奶粉轉基因事件、阜陽(yáng)奶粉事件到今年的雅士利中老年奶粉事件、日本進(jìn)口食品魚(yú)肉腸中梨酸含量超標事件等出現的一系列重大食品安全事件，折射出當前在食品安全管理領(lǐng)域中存在的一系列問(wèn)題和缺陷。
“民以食為天”，食乃人的生存之本。從這一系列事件中，我們不難發(fā)現大到商場(chǎng)、超市，小到街頭小攤，無(wú)論是進(jìn)口食品、知名品牌食品還是手工作坊的自制食品，在原材料采購、生產(chǎn)、包裝、儲存、運輸等過(guò)程中都存有食品安全問(wèn)題。因此，食品安全問(wèn)題現在成了熱點(diǎn)中的熱點(diǎn)，成了公眾關(guān)心的話(huà)題。面對這一系列的有關(guān)食品安全的問(wèn)題大眾僅僅只能睜大慧眼，那么誰(shuí)又能承擔起這一市場(chǎng)監管的重大責任呢？
在這一被動(dòng)的局面下，國家衛生部作出反映，其官員表示：“力爭到二0一0年，扭轉食品衛生標準中的被動(dòng)局面，充實(shí)完善食品衛生標準體系，使中國食品衛生標準適應國內經(jīng)濟、社會(huì )發(fā)展水平，與國際標準相協(xié)調�！�
雖然在這一系列問(wèn)題暴露之后國家有關(guān)部門(mén)都積極作出了回應，也采取了相應的措施并出臺了一系列的法律法規，那么這些是否能成為不法商人的“前車(chē)之鑒”呢？是經(jīng)濟利益的誘惑太大？是有關(guān)部門(mén)的監管執法力度不夠？還是大眾的法律意識淡��？
在這個(gè)保健品盛行的時(shí)代，大眾對自身健康的要求又上了一個(gè)新的臺階，但是如果連最基本的飲食安全都保證不了又怎能實(shí)現“健康”這一“上層建筑”呢？
人們期待著(zhù)有關(guān)方面的法律法規的進(jìn)一步完善，各相關(guān)職能部門(mén)做好相互間的協(xié)調工作，采取一系列的預防措施，真正做到從源頭上制止安全隱患，加強對食品生產(chǎn)加工者的監管，加大對問(wèn)題食品的打擊力度，另外，做好食品安全有關(guān)方面知識的宣傳，提高執法處理事件的透明度，從而增強大眾的自我保護意識，拒絕問(wèn)題食品，使其無(wú)法生存、無(wú)利可圖，最終退出市場(chǎng)。還大眾一個(gè)安全、放心的食品消費市場(chǎng)。(完）
