連日來(lái)，“陳化糧”、“紅心鴨蛋”、“毒多寶魚(yú)”的曝光和查處，再次把食品安全問(wèn)題推向風(fēng)口浪尖�；仡櫭恳淮问称钒踩L(fēng)波掀起之后，人們經(jīng)常會(huì )發(fā)現諸多監管漏洞，并提出各種耐人深思的問(wèn)題:為什么總是媒體記者最先發(fā)現食品安全問(wèn)題？為什么所涉食品安全監管總是處于多頭管理之下？諸如此類(lèi)，經(jīng)常是僅僅把矛頭對準有關(guān)的監管部門(mén)，并將問(wèn)題的癥結歸咎于監管不力，而忽略了消費者缺乏維權激勵的深層問(wèn)題。
遺憾的是，即便監管部門(mén)多么地盡職、協(xié)調、配合，其監管的范圍和能力總是受到限制，對上市食品只能樣本抽查監測。因而發(fā)現食品安全問(wèn)題的概率，必然就被限制在了一個(gè)較小的范圍之內。
相反，如果能降低消費者的檢測成本，鼓勵消費者利用生活經(jīng)驗，一旦對某種食品產(chǎn)生“合理懷疑”，立刻可以委托專(zhuān)業(yè)機構進(jìn)行檢測。
與此同時(shí)，如果消費者通過(guò)“打官司”的辦法，可以獲得足夠的經(jīng)濟回報，甚至引發(fā)“王�！笔降娜宋锍霈F，就會(huì )形成全民對抗問(wèn)題食品的局面。
而從長(cháng)遠來(lái)看，這就亟待完善消費者維權的制度保障體系，從法律、技術(shù)等多個(gè)方面激勵消費者維權，并最終遏制食品安全問(wèn)題的泛濫成災。
(文章來(lái)源：南方都市報 作者：宣華華)
