中新網(wǎng)11月27日電 據香港大公報報道，香港注冊魚(yú)場(chǎng)并非百分百安全。繼前日驗出來(lái)自順德注冊魚(yú)場(chǎng)的邊魚(yú)含有孔雀石綠后，食物安全中心再驗出含有孔雀石綠的鯪魚(yú)來(lái)自佛山的注冊魚(yú)場(chǎng)。食物安全中心顧問(wèn)醫生何玉賢表示，未知驗出的孔雀石綠是殘留物質(zhì)，還是有人蓄意使用。他承認堵截不法商人有一定難度，并提醒業(yè)界買(mǎi)魚(yú)時(shí)要格外小心。
香港食物安全中心26日中午公布最新食物樣本抽驗結果，抽驗的十八個(gè)淡水魚(yú)樣本中，其中一條鯪魚(yú)含百萬(wàn)分之零點(diǎn)零零六七的孔雀石綠。何玉賢說(shuō)，這條鯪魚(yú)購自長(cháng)沙灣副食品市場(chǎng)，由佛山注冊魚(yú)場(chǎng)入口。他說(shuō)，雖然孔雀石綠的含量很低，但當局已通知北京和廣東。至于順德和佛山兩個(gè)注冊魚(yú)場(chǎng)亦暫停出口淡水魚(yú)到香港。
當局一向都呼吁業(yè)界向內地注冊魚(yú)場(chǎng)買(mǎi)魚(yú)，但連續兩日都有注冊魚(yú)場(chǎng)被發(fā)現供應含孔雀石綠淡水魚(yú)。何玉賢說(shuō)，內地供港魚(yú)類(lèi)中，部分是注冊魚(yú)，亦有些是經(jīng)其它渠道來(lái)港。他承認當局在零售層面較難追查源頭，“堵截不法商人有一定難度�！彼�承認：“注冊魚(yú)場(chǎng)的魚(yú)并非百分百沒(méi)問(wèn)題。不過(guò)，若當局發(fā)現注冊魚(yú)場(chǎng)的魚(yú)有問(wèn)題，可以實(shí)時(shí)跟進(jìn)和規管�！彼麖娬{，若有人屢勸不改，要接受罰款五萬(wàn)元及監禁六個(gè)月的最高刑罰。
至于有問(wèn)題的淡水魚(yú)是否人為造成，他說(shuō)要進(jìn)一步調查�！翱兹甘G會(huì )殘留在魚(yú)塘，一段時(shí)間才消失。雖然驗出的含量很低，但我們會(huì )研究，孔雀石綠究竟是殘留，還是有人蓄意使用�！�
此外，當局從市面抽驗二十二個(gè)蛋樣本，包括十三只雞蛋、四只咸蛋、三只鵪鶉蛋、兩只皮蛋，全部符合安全，并沒(méi)有發(fā)現蘇丹紅。何玉賢說(shuō)，當局派員巡查后，已不見(jiàn)蛋商出售標榜紅心雞蛋、鴨蛋。
另外，香港衛生福利及食物局常任秘書(shū)長(cháng)尤曾家麗和食物安全專(zhuān)員麥倩屏今日一同到北京，與國家質(zhì)檢總局官員開(kāi)會(huì )商討食物安全問(wèn)題。（吳美慧）
