中新網(wǎng)5月29日電 據人民日報報道，過(guò)端午節吃粽子本來(lái)是傳統風(fēng)俗，但是，現在這種風(fēng)俗漸漸有點(diǎn)變味，包裝越來(lái)越豪華，甚至搭售了很多與食品無(wú)關(guān)的奢侈品。需要提醒消費者注意的是，國家質(zhì)監總局在對粽子產(chǎn)品進(jìn)行的抽查時(shí)發(fā)現，個(gè)別產(chǎn)品摻加了禁用的化學(xué)物質(zhì)硼砂，粽葉經(jīng)硫酸銅等浸泡過(guò)。
曾經(jīng)用在“天價(jià)”月餅上的華麗包裝開(kāi)始出現在了粽子身上，一些外表華麗、包裝精美的豪華粽子出現在商場(chǎng)、超市的柜臺上，這些包裝奢華、搭售高檔商品的粽子自然身價(jià)不菲，動(dòng)輒數百元，甚至更高。
在北京的家樂(lè )福、世紀聯(lián)華、北京百貨大樓等大型超市和商場(chǎng)，發(fā)現各種檔次的粽子擺滿(mǎn)貨架，其中豪華粽子種類(lèi)繁多。在家樂(lè )福雙井店，記者發(fā)現一種五芳齋禮盒粽子，里面100克／只的粽子也就十來(lái)個(gè)，售價(jià)達到162元。而在這些禮盒旁邊，簡(jiǎn)裝粽一個(gè)才賣(mài)4塊錢(qián)左右。據該食品區銷(xiāo)售人員介紹，五芳齋禮盒每天賣(mài)出的并不多。
“我們這兒的鮑魚(yú)龍粽，220元一盒�！�
“那還有其它種類(lèi)的粽子么？”
“我們還有艾草菌菇咸粽，120元一盒�！边@是記者向在全國43個(gè)城市擁有200多家門(mén)店的元祖公司電話(huà)了解情況時(shí)，元祖的員工對記者說(shuō)的。
記者隨后又來(lái)到了位于王府井的北京百貨大樓，在這里的食品區，記者也發(fā)現了很多包裝精美的粽子，其中大三元公司的禮品粽最為引人注目，幾只粽子用黃色錦緞裹著(zhù)，外面再配以漂亮禮盒。這種粽子不僅外表豪華，價(jià)格也不菲，12只150克的粽子賣(mài)到185元，包括一只鮑魚(yú)餡的粽子。
不過(guò)，大多數消費者對這種過(guò)度包裝似乎并不認同，這從豪華粽子冷清的柜臺就可以看出，相反，那些適當包裝的品種，卻廣受消費者青睞。位于雙井的一家好利來(lái)門(mén)店，本以西式糕點(diǎn)為主，現在也推出了粽子，其貨架上正在銷(xiāo)售的6只60克售價(jià)26元的粽子頗受歡迎。位于金臺路的萬(wàn)惠超市，售價(jià)兩元的粽子也非常好賣(mài)，很多人在排隊購買(mǎi)。一位消費者就表示，“一個(gè)粽子也就兩塊錢(qián)，好一點(diǎn)的四五塊錢(qián)，這都可以接受，再貴就不是當粽子來(lái)吃了�！�
國家質(zhì)檢總局近日組織16家國家級食品質(zhì)檢中心對粽子產(chǎn)品進(jìn)行的抽查結果顯示，在抽查的256種粽子產(chǎn)品中，產(chǎn)品抽樣合格率為85.5%。質(zhì)檢總局對8種質(zhì)量存在“嚴重問(wèn)題”的粽子進(jìn)行了曝光。
抽查發(fā)現的主要質(zhì)量問(wèn)題是：大腸菌群超標，有13家企業(yè)生產(chǎn)的17種產(chǎn)品中大腸菌群不合格。
個(gè)別產(chǎn)品摻加了禁用的化學(xué)物質(zhì)硼砂，粽葉經(jīng)硫酸銅等浸泡過(guò)。據了解，硼砂是一種化工原料，多在陶瓷、玻璃等產(chǎn)品的制造中使用，但不得在食品中使用。在粽子中摻加硼砂，可以延長(cháng)粽子的保質(zhì)期，增加黏度，還不粘粽葉。硫酸銅則廣泛用于染料、農藥等行業(yè)，用硫酸銅等浸泡粽葉，會(huì )使已經(jīng)失去原色的粽葉返青，表面變得光鮮。
(秦佩華 原國鋒)
