中新網(wǎng)烏魯木齊9月12日電 (戚亞平 張濤 杜新民)眼下，正是新疆生產(chǎn)建設兵團第一師阿拉爾市6團雙城鎮南美白對蝦豐產(chǎn)上市的季節。

　　近段時(shí)間以來(lái)，位于該團鎮的阿拉爾市合輝生態(tài)水產(chǎn)養殖有限公司露天大水域南美白對蝦養殖基地里很是熱鬧。工人們忙著(zhù)起網(wǎng)收蝦、稱(chēng)重、裝車(chē)，被客商迅速搶購銷(xiāo)售，讓民眾品嘗到“活鮮”的美味。

　　該基地養的南美白對蝦，使用大水面、露天、鹽堿水，養殖環(huán)境趨近于海水，養出的蝦蝦殼更薄透亮、蝦肉更肥，味道與海水蝦不相上下，蝦展開(kāi)后和手掌一樣大。

　　為養好南美白對蝦，第一師阿拉爾市農業(yè)農村局聯(lián)合東海水產(chǎn)研究所、上海海洋大學(xué)、浙江大學(xué)和塔里木大學(xué)專(zhuān)家團隊，開(kāi)展大水面鹽堿水養殖已是第三年，今年大獲成功，而且225畝的大水面養殖面積位居新疆前列。

　　阿拉爾市合輝生態(tài)水產(chǎn)養殖有限公司總經(jīng)理馮輝說(shuō)：“今年5月26號投放蝦苗1100萬(wàn)尾，現在是蝦的成熟期，從捕撈情況來(lái)看，預計產(chǎn)量最低可達到70噸以上。這幾天，重慶，成都的客商開(kāi)始預定，今年產(chǎn)值預計能達到700萬(wàn)元?！?/p>

　　來(lái)自阿克蘇市東風(fēng)惠民市場(chǎng)的客商雷濤每天都來(lái)?yè)屬徎钗r，再通過(guò)市場(chǎng)分銷(xiāo)給當地市民。

　　“這幾天平均一天拉一次，然后往阿克蘇各網(wǎng)點(diǎn)送，一車(chē)可拉50至60公斤。因是鹽堿蝦、而且是鮮活的，比海水冷凍蝦更受咱們當地人喜愛(ài)，將來(lái)銷(xiāo)量會(huì )更好?！崩诐f(shuō)。

　　南美白對蝦在新疆市場(chǎng)占有率比較高，深受消費者喜愛(ài)。這幾年，6團雙城鎮聯(lián)合阿拉爾市合輝生態(tài)水產(chǎn)養殖有限公司，專(zhuān)門(mén)請來(lái)有經(jīng)驗的技術(shù)人員，為蝦苗提供良好的生長(cháng)環(huán)境。不僅養殖鹽堿水南美白對蝦，今年還投放了海鱸、加州鱸、石斑、桂魚(yú)苗，預計明年六月可大面積上市。

　　遠離大海的南疆，能實(shí)現“活鮮”自由實(shí)在不容易，當地人為此努力了數十年。特別是近年來(lái)，第一師阿拉爾市為補足海產(chǎn)品養殖最后一塊“孵苗”短板，進(jìn)行了有益嘗試。

　　第一師阿拉爾市農業(yè)農村局農業(yè)技術(shù)推廣站水產(chǎn)高級工程師冉永明表示，通過(guò)與全國水產(chǎn)養殖企業(yè)合作、各地水產(chǎn)研究團隊的支持，鹽堿水養殖的多個(gè)海水魚(yú)蝦物種可能在未來(lái)的一年內實(shí)現本地孵化，讓本地的鹽堿水繁育出適應第一師阿拉爾市環(huán)境的苗種，不但可以提高成活率，降低成本，而且在食品安全上也可實(shí)現可控?！?/p>

　　據第一師阿拉爾市農業(yè)農村局提供的數據，2022年，第一師阿拉爾市水產(chǎn)養殖面積8.6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量8937噸，其中屬于名特優(yōu)水產(chǎn)品的羅非魚(yú)、小龍蝦、南美白對蝦、河蟹(中華絨螯蟹)占比已達7.3%。今年，當地南美白對蝦預計產(chǎn)量將超過(guò)百?lài)?，有望突?00噸。(完)