江南可采蓮，蓮葉荷田田。盛夏時(shí)節的江西廣昌，一片片蓮塘碧波滔滔，蓮葉舒展圓盤(pán)，荷花搖曳生姿，清香遠溢，吸引大量游客前來(lái)游蓮海、賞蓮景、品蓮韻。

　　此地正是被譽(yù)為“中國蓮花第一村”的驛前鎮姚西村。

　　多年來(lái)，素有“中國白蓮之鄉”美譽(yù)的廣昌，種植白蓮面積基本穩定在11萬(wàn)畝左右，全縣白蓮產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值超36億元。

　　廣昌“太空蓮”種植區域更是覆蓋湖南、湖北、浙江、四川等地，占全國白蓮主產(chǎn)區種植總面積的80%以上。

　　今天，我們一起走進(jìn)廣昌這座小城，破解一粒小蓮子何以成就億元大產(chǎn)業(yè)，造就中國白蓮之鄉步步生蓮的傳奇？

蓮香與“蓮鄉”

　　廣昌，自古以來(lái)就被稱(chēng)為“蓮鄉”，是一個(gè)有著(zhù)1300多年種蓮歷史的縣城。

　　據明清文獻記載：“縣西南有白蓮池”“白蓮池在惠安寺之東”等內容?！鞍咨彸亍苯ㄓ谔拼鷥x鳳年間；南宋紹定元年，當地又在池邊建了“蓮香堂”。

　　相傳，每逢農歷六月二十四日蓮花生日，當地縣令都會(huì )邀請鄉賢墨客，聚此觀(guān)賞蓮田景色，作詩(shī)抒懷。因“香”與“鄉”諧音，“蓮鄉”由此而來(lái)。

　　1994年，廣昌縣在中國地方名特優(yōu)產(chǎn)品命名大會(huì )上榮摘“中國白蓮之鄉”的桂冠。其中，驛前鎮姚西村是世界上集中連片種植面積最大、觀(guān)賞性最強的蓮花景區。

　　每年盛夏時(shí)節，百里蓮花帶呈現出“接天蓮葉無(wú)窮碧、映日荷花別樣紅”的壯美景觀(guān)，引無(wú)數游客前往，并于2016年7月榮獲“世界上最大的蓮池”吉尼斯世界紀錄稱(chēng)號。

　　除觀(guān)賞價(jià)值外，姚西村還是廣昌白蓮的主產(chǎn)區之一。作為當地最重要的經(jīng)濟作物之一，每到蓮子上市的季節，廣昌的蓮塘邊、家門(mén)口，到處都堆放著(zhù)新鮮采摘的蓮蓬。

　　種蓮、愛(ài)蓮、崇蓮、頌蓮……千百年來(lái)的傳承，讓廣昌百姓對白蓮有著(zhù)特殊的情感，當地的各類(lèi)磚雕、木雕、石雕建筑上，都充斥著(zhù)蓮花的元素。

　　何為“蓮鄉”，一目了然。

從“貢蓮”到“太空蓮”

　　“蓮不過(guò)廣昌不香！”

　　廣昌白蓮的與眾不同，與其自身卓越的品質(zhì)有著(zhù)密不可分的關(guān)聯(lián)，其所產(chǎn)白蓮色白、粒大、味甘、清香、營(yíng)養豐富、藥用廣泛，早有“蓮中珍品”之美譽(yù)，自古以來(lái)也被稱(chēng)為“貢蓮”。

　　然而，“貢蓮”的傳承也并非一帆風(fēng)順，在過(guò)去，產(chǎn)量低、病害難防治等問(wèn)題，曾一度是白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的一大掣肘。

　　1984年成立的全國第一家蓮子專(zhuān)門(mén)研究機構——廣昌縣白蓮科學(xué)研究所，為當地白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有效的科技支撐。

　　20世紀90年代開(kāi)始，依托白蓮科研所，廣昌縣開(kāi)展白蓮航天育種研究，將白蓮種子搭載飛船、衛星到太空，返回地面種植后，培育出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、花期長(cháng)的“太空蓮”新品種。

　　其中，集生育期長(cháng)、花多、蓬大、結實(shí)率高、顆粒大、品質(zhì)好等特點(diǎn)于一身的“太空蓮36號”成為我國籽蓮產(chǎn)區的主栽品種之一，年推廣種植面積200萬(wàn)畝左右，已累計推廣2000余萬(wàn)畝，占全國籽蓮種植面積的80%以上。

　　如今，在全國各地如杭州西湖、北戴河、北京北海公園等以水景為主的著(zhù)名景區，那些搖曳生姿的蓮花，大都源自廣昌的“太空蓮”。

　　“太空蓮”系列品種的育成，給廣昌白蓮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的生機和動(dòng)力，也讓廣昌看到了科技育種的無(wú)限前景。

　　2009年，廣昌縣建成白蓮科技博覽園，博覽園主要以籽蓮科研實(shí)驗為主，集白蓮生產(chǎn)、良種培育擴繁、蓮文化展示、旅游觀(guān)光、科普教育于一體，是我國首家專(zhuān)業(yè)從事籽蓮科研及技術(shù)推廣的科技平臺。

　　2019年，廣昌成立了國內唯一一個(gè)白蓮研究科技小院——“江西廣昌白蓮科技小院”，強化白蓮產(chǎn)業(yè)持續發(fā)展升級，助力廣昌白蓮產(chǎn)業(yè)健康蓬勃發(fā)展。

　　未來(lái)，廣昌又會(huì )培育出怎樣先進(jìn)的白蓮品種？不免讓人充滿(mǎn)期待。

以蓮為媒 “蓮”通致富

　　受益于科技的賦能，廣昌白蓮生產(chǎn)面積及品質(zhì)的質(zhì)變累積，白蓮產(chǎn)業(yè)也從傳統種植邁向高品質(zhì)發(fā)展，白蓮被當地村民視為開(kāi)啟增收致富之門(mén)的“金鑰匙”。

　　截至目前，廣昌白蓮種植面積和產(chǎn)量均居全國縣級榜首，可年產(chǎn)通芯白蓮9000噸，通芯白蓮產(chǎn)值達8億多元。廣昌縣也成為全國最大的白蓮科研生產(chǎn)中心、集散中心和價(jià)格形成中心。

　　廣昌縣如今已有白蓮系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)加工企業(yè)24家，國家級龍頭企業(yè)1家、省市級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家，白蓮生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社130家，擁有自主品牌注冊商標200余個(gè)。

　　白蓮產(chǎn)品涵蓋了通芯白蓮干貨、蓮子加工產(chǎn)品、藕粉加工產(chǎn)品、藥品類(lèi)、鮮蓮類(lèi)、觀(guān)賞蓮花產(chǎn)品、蓮藕種苗、通芯白蓮加工機械、蓮副產(chǎn)品、文創(chuàng )產(chǎn)品等近150個(gè)。

　　在推動(dòng)白蓮產(chǎn)業(yè)鏈向縱深發(fā)展方面，廣昌不斷追求突破和創(chuàng )新，研發(fā)出全自動(dòng)白蓮剝殼脫皮一體機、鮮蓮子烘干機、剝蓬機等一系列白蓮粗加工機械，在生產(chǎn)和制造環(huán)節保持規模和技術(shù)先進(jìn)性。

　　除依托白蓮產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的直接效益外，廣昌縣近年來(lái)堅持圍繞白蓮產(chǎn)業(yè)“做加法”，深挖其旅游價(jià)值、精深加工等，提升白蓮產(chǎn)業(yè)的附加值，為其發(fā)展注入新的活力與增長(cháng)點(diǎn)。

　　例如，依托蓮花生態(tài)優(yōu)勢，打造了以賞花、品果、娛樂(lè )、餐飲等活動(dòng)為載體的鄉村旅游產(chǎn)品體系，打造了驛前蓮花古鎮、姚西蓮花第一村、甘竹紅蓮基地等蓮景觀(guān)旅游線(xiàn)，帶動(dòng)全國各地游客到廣昌賞蓮，每年吸引游客200余萬(wàn)人次。

　　據悉，僅2024年1-5月，廣昌縣便已接待游客334.8萬(wàn)人次，旅游綜合收入達約21億元。

幽幽蓮香，漫溢蓮鄉

從一粒蓮子，到一片荷塘

從一個(gè)產(chǎn)業(yè)，到一座小城

如今的廣昌

已然形成春吃蓮藕、夏賞蓮花、

秋售白蓮、冬產(chǎn)澤瀉的產(chǎn)業(yè)循環(huán)發(fā)展模式

白蓮，

在四季輪換中不斷變幻形態(tài)

在時(shí)光的長(cháng)河里

細數著(zhù)歷史與未來(lái)的蓮之雅韻

作者：徐夢(mèng)文