中新網(wǎng)清遠2月13日電 (張璐)廣東清遠英德市被譽(yù)為“中國麻竹筍之鄉”，是全國麻竹筍種植面積最大、產(chǎn)量最高、交易量最大的地區。據英德有關(guān)部門(mén)統計，到2024年底止，麻竹筍綜合產(chǎn)值達到101.57億元(人民幣，下同)，在清遠五大百億產(chǎn)業(yè)中，率先成功突破過(guò)百億大關(guān)，成為當地一大支柱富民產(chǎn)業(yè)。

　　作為“中國麻竹筍之鄉”，近年來(lái)，英德通過(guò)擴大種植規模、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、開(kāi)拓銷(xiāo)售市場(chǎng)等創(chuàng )新舉措，推動(dòng)麻竹筍產(chǎn)業(yè)實(shí)現了全方位升級，做強做大。截至2024年底，英德全市西牛麻竹筍種植面積達到85.91萬(wàn)畝，從業(yè)人員超8.8萬(wàn)人，產(chǎn)量高達141.4萬(wàn)噸。

　　麻竹筍在當地被稱(chēng)為“剝皮黃金”。筍農謝紹春是眾多受益者之一。麻竹筍對他而言，不僅是美味佳肴，更是致富的“搖錢(qián)樹(shù)”。謝紹春幾年前從珠三角返鄉種植西牛麻竹筍，依靠政府的扶持和自身的辛勤努力，2024年在麻竹筍收購價(jià)相對較低的情況下，創(chuàng )收超過(guò)10萬(wàn)元?！拔乙咽譂M(mǎn)足，2025年爭取更好的收益?！敝x紹春說(shuō)道。

　　在英德西牛鎮，清遠仟壹農業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“仟壹”)的生產(chǎn)車(chē)間，呈現一派熱火朝天的景象。員工們忙著(zhù)將生產(chǎn)出來(lái)的筍制品分揀、打包、裝車(chē)，銷(xiāo)往全國各地。仟壹主要生產(chǎn)以益生菌發(fā)酵的西牛麻竹筍制品，憑借優(yōu)良的品質(zhì)贏(yíng)得了市場(chǎng)的廣泛認可。

　　據了解，2024年，仟壹訂單量猛增，年產(chǎn)值約3000萬(wàn)元。仟壹負責人在接受采訪(fǎng)時(shí)介紹：“這是我們培養出來(lái)的益生菌菌液，它是用來(lái)發(fā)酵竹筍的。它的作用是和竹筍結合，消化掉竹筍里面的一些苦澀的物質(zhì)，然后發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。同時(shí)，它可以進(jìn)行防腐，提高竹筍的質(zhì)感和口感，從而能夠讓我們的竹筍品質(zhì)得到提高?！?/p>

　　落戶(hù)西牛鎮的廣東竹笙笙科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“竹笙笙”)，年后多條智能生產(chǎn)線(xiàn)開(kāi)足馬力生產(chǎn)，將麻竹原料經(jīng)過(guò)碎解、成型、消毒殺菌等多道工序后，變身為一套套竹制的餐盒、刀叉勺等產(chǎn)品，打包完成后迅速發(fā)往國內外市場(chǎng)。

　　竹笙笙負責人王華珍說(shuō)，公司通過(guò)回收筍農以往廢棄的老麻竹筍筒、筍殼、竹子，轉變?yōu)橐钥稍偕窭w維為主的專(zhuān)利配方全降解復合材料，日產(chǎn)量達130萬(wàn)只，產(chǎn)品遠銷(xiāo)多個(gè)國家和地區。

　　英德市相關(guān)部門(mén)負責人表示，接下來(lái)將以廣東省級“補改投”產(chǎn)業(yè)園及鎮域產(chǎn)業(yè)園平臺建設為抓手，推動(dòng)精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步延長(cháng)麻竹筍的產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)品附加值，讓更多像謝紹春這樣的筍農和清遠仟壹農業(yè)有限公司這樣的企業(yè)從中受益，助力鄉村振興。(完)