中新社北京八月六日電(記者 劉長(cháng)忠)中國工商總局今天上午發(fā)出緊急通知，要求各地進(jìn)一步加強豬肉市場(chǎng)管理，從嚴查處合謀漲價(jià)、囤積居奇、哄抬價(jià)格以及通過(guò)抬高等級、短缺數量、以假充真、以次充好等欺詐手段變相提高價(jià)格等違法行為。
通知說(shuō)，自五月份全國豬肉漲價(jià)以來(lái)，少數不法商販借機私屠濫宰、制售注水肉和病害豬肉，嚴重損害了消費者的合法權益，威脅到人民群眾的身體健康。各有關(guān)部門(mén)雖然采取了積極措施，加大了對豬肉市場(chǎng)的管理力度，但上述問(wèn)題在一些地方依然存在。
通知要求各級工商行政管理部門(mén)要加大市場(chǎng)監管力度，嚴格落實(shí)協(xié)議準入、場(chǎng)廠(chǎng)掛鉤、強制退出、亮證亮照、掛牌經(jīng)營(yíng)等豬肉市場(chǎng)監管的各項制度，特別是要嚴格執行《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》，督促和引導經(jīng)營(yíng)者建立、健全并落實(shí)進(jìn)貨檢查驗收、購銷(xiāo)臺帳、索證索票等制度,實(shí)行可追溯管理。落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者食品質(zhì)量第一責任人責任制度，明確市場(chǎng)開(kāi)辦者既要與場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者、當地工商部門(mén)簽訂書(shū)面責任書(shū)，又要審查入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格，配合工商部門(mén)加強市場(chǎng)監管。進(jìn)一步加強市場(chǎng)巡查，及時(shí)發(fā)現并處理問(wèn)題。在經(jīng)營(yíng)者中開(kāi)展“講誠信、講道德”活動(dòng)，積極引導經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng),誠信經(jīng)商。
通知強調，各級價(jià)格主管部門(mén)要立即組織開(kāi)展豬肉等副食品價(jià)格的專(zhuān)項檢查，全面清理整頓生產(chǎn)、屠宰、運輸和豬肉銷(xiāo)售各環(huán)節收費，堅決取締非法收費，從嚴查處各種亂收費行為，維護正常的市場(chǎng)價(jià)格秩序。
