官員：食品安全問(wèn)題的主要集中在小企業(yè)、小作坊
2008年01月14日 16:14 來(lái)源：中國新聞網(wǎng) 
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發(fā)表評論 中新網(wǎng)1月14日電 國家質(zhì)檢總局副局長(cháng)蒲長(cháng)城今日表示，經(jīng)過(guò)多年來(lái)的努力，食品安全的整體水平有了很大的提高，真正存在問(wèn)題的主要是一些小企業(yè)、小作坊。這幾年來(lái)，質(zhì)檢部門(mén)監督抽查和執法檢查當中發(fā)現的不合格的食品，或者說(shuō)假冒偽劣的食品，絕大多數都發(fā)生在這些小作坊。
蒲長(cháng)城表示，今年質(zhì)檢總局在全面抓好食品安全工作監管工作的同時(shí)，把加大對小企業(yè)、小作坊的監管作為一項重要的工作，集中力量、認真抓好，爭取在較短的時(shí)間內，從根本上解決這些產(chǎn)品質(zhì)量不穩定和不安全的問(wèn)題。在去年的專(zhuān)項整治期間，國家質(zhì)檢總結多年來(lái)的監管經(jīng)驗，在加強對小作坊的監管上，采取了完善生產(chǎn)基本條件的措施，就是要求必須達到生產(chǎn)的基本條件；限制產(chǎn)品的銷(xiāo)售范圍，因為這些產(chǎn)品主要是適應當地需求的一些產(chǎn)品。同時(shí)，要求業(yè)主作出質(zhì)量承諾和保證，實(shí)行定期的監督抽查和檢查，并且對它使用的所有原材料和產(chǎn)品進(jìn)行登記，可以進(jìn)行可追溯的檢查制度。(據中國網(wǎng)文字直播整理）
【編輯:席夢(mèng)婷】
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