商務(wù)部市場(chǎng)運行調節司29日發(fā)布的最新市場(chǎng)監測數據表明，隨著(zhù)各項鼓勵生豬養殖政策的落實(shí)，國內生豬收購價(jià)格和豬肉批發(fā)價(jià)格出現回落。上周(8月20日至8月26日)鮮豬肉價(jià)格下跌3.3%，連續三周出現回落。
監測表明，國內肉類(lèi)價(jià)格連續三周下跌，上周跌幅為2.5%。上周鮮豬肉價(jià)格下跌3.3%，西寧、大連、青島和呼和浩特豬肉價(jià)格跌幅均超過(guò)9%。隨著(zhù)天氣轉涼，雞場(chǎng)降溫成本下降，白條雞價(jià)格下跌0.1%，蘭州、廈門(mén)、北京白條雞價(jià)格跌幅分別為7.9%、6.9%和2.5%。雞蛋市場(chǎng)購銷(xiāo)兩旺，價(jià)格上漲0.5%，南京、廣州、烏魯木齊雞蛋價(jià)格分別比前一周上漲6%、5.2%和4.5%。天氣轉涼牛羊肉消費增多，上周鮮牛肉價(jià)格上漲1.8%，從各地情況來(lái)看，太原、天津、寧波牛肉價(jià)格上漲幅度較大。鮮羊肉價(jià)格上漲1.3%，從各地情況來(lái)看，太原、呼和浩特、青島鮮羊肉價(jià)格分別上漲13.6%、8%和7.7%。
商務(wù)部有關(guān)負責人認為，目前規模豬場(chǎng)養殖信心較強，個(gè)別散戶(hù)仍在觀(guān)望，生豬市場(chǎng)供應偏緊的局面將逐步緩解。在學(xué)校開(kāi)學(xué)、節日臨近的刺激下，需求有可能進(jìn)一步增加，豬肉價(jià)格將保持高位振蕩格局。 (記者 張毅、周英峰)
