中新網(wǎng)9月8日電 近日，一些媒體關(guān)注中國進(jìn)口豬肉的消息。商務(wù)部新聞發(fā)言人就豬肉進(jìn)口和國內豬肉市場(chǎng)價(jià)格走勢發(fā)表了談話(huà)。
中國是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國，2006年豬肉產(chǎn)量5197萬(wàn)噸，占全球產(chǎn)量的52%。中國對豬肉進(jìn)口實(shí)行自由貿易，同時(shí)實(shí)施嚴格的進(jìn)口檢驗檢疫制度，以防止國外疫病傳入中國。目前獲得向中國出口豬肉檢疫許可的國家有美國、加拿大、法國、丹麥和愛(ài)爾蘭，其中法國、丹麥和愛(ài)爾蘭只有部分加工廠(chǎng)獲得檢疫許可。據了解，到2007年末，美國豬肉庫存預計為23萬(wàn)噸，與上年持平；加拿大庫存為5萬(wàn)噸；法國、丹麥、愛(ài)爾蘭近幾年庫存量很小，國際市場(chǎng)豬肉供求基本平衡。
中國一直進(jìn)口一定數量的豬副產(chǎn)品，也有少量豬肉進(jìn)口。2006年進(jìn)口豬副產(chǎn)品20萬(wàn)噸，豬肉2.4萬(wàn)噸。進(jìn)口的品種主要是豬蹄、豬耳、豬下水等豬副產(chǎn)品，以及豬小排、豬蹄膀等和一些豬肉制品，高檔賓館飯店也進(jìn)口一些高檔豬肉。
今年以來(lái)，中國國內豬肉供應一度緊張，價(jià)格上揚，進(jìn)口數量有所增加，今年1-7月進(jìn)口3萬(wàn)噸，由于受?chē)H市場(chǎng)因素的制約，進(jìn)口數量不會(huì )很大，預計全年大約進(jìn)口10萬(wàn)噸左右，占國內豬肉消費量0.2%，不及每天平均13.5萬(wàn)噸的豬肉消費量，對國內市場(chǎng)的影響很小。進(jìn)口豬肉大多為中、高檔賓館飯店所消費，進(jìn)口豬副產(chǎn)品則為調劑市場(chǎng)、增加品種、滿(mǎn)足不同消費者的口味。
8月上旬以來(lái)，豬肉批發(fā)價(jià)格呈平穩態(tài)勢。據商務(wù)部城鄉市場(chǎng)信息服務(wù)體系監測數據表明，近期各地生豬生產(chǎn)逐步恢復，規模養殖企業(yè)補欄積極性普遍提高。據調查，8月底商務(wù)部監測系統監測的全國200家大型養殖企業(yè)育肥豬存欄頭數較7月底增長(cháng)1.5%，仔豬存欄頭數增長(cháng)2.4%，能繁母豬存欄頭數增長(cháng)0.9%。
9月4日，全國白條豬肉平均批發(fā)價(jià)格為18.21元/公斤，較9月1日下跌1%，每公斤下跌0.19元；較8月1日下跌8.9%，每公斤下跌1.77元；較去年同期上漲64%，每公斤上漲7.1元。近兩日，豬肉批發(fā)價(jià)格出現小幅反彈。9月5日，全國白條豬肉平均批發(fā)價(jià)格為18.31元/公斤，較前一日上漲0.5%。
隨著(zhù)肉價(jià)逐步回落，豬肉銷(xiāo)售量穩步攀升。8月下旬，全國200家大型農貿市場(chǎng)日均豬肉銷(xiāo)售量較8月中旬增長(cháng)4.9%，漲幅較8月中旬提高0.7個(gè)百分點(diǎn)。
從今后幾個(gè)月情況來(lái)看，隨著(zhù)天氣逐漸轉涼，豬肉消費將進(jìn)入旺季。預計后期豬肉價(jià)格仍將在高位波動(dòng)，生豬供應全面好轉還需要一段時(shí)間。
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