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　　中消協(xié):侵犯消費者知情權

　　近年來(lái)社會(huì )上已有“雞精”沒(méi)有雞、商品標示不實(shí)的批評�？墒�,“雞精”調味料依然熱衷認“雞”為親,總在包裝上使用醒目的雞形象做宣傳。

　　消費者認為,各種調味精如果要繼續稱(chēng)自己為“精”,那至少應該在包裝上說(shuō)清楚“精”在哪；國家也應該早點(diǎn)出臺政策,界定“精”的范圍。另外,作為調味料,雞精如果不是天然,消費者有權知道它可能對人體造成的危害。那些不是以天然雞為生產(chǎn)原料的商家最好也在包裝上用大字標明,免得消費者天天吃化學(xué)合成物,簡(jiǎn)直跟吃藥差不多。

　　據介紹,我國實(shí)際上至今也沒(méi)有關(guān)于雞精的國家強制性標準,僅有一個(gè)要求企業(yè)參照執行且程度不一的行業(yè)標準。究竟什么成分能代表雞的成分,雞的成分所占比例多少才算“精”,至今也沒(méi)有一個(gè)明確“說(shuō)法”。

　　中消協(xié)指出,食品調味品動(dòng)輒冠以“精”的做法,侵犯了消費者的知情權、選擇權、公平交易權等權利。中消協(xié)呼吁有關(guān)部門(mén)加強對食品調味品名稱(chēng)的管理,對其商品名表述、包裝、用途說(shuō)明等做出科學(xué)的規定。中消協(xié)同時(shí)提醒消費者,在選擇時(shí)要注意商品成分配方表所列成分,不要被包裝上的“A精”、“B精”所迷惑。

　　行會(huì ):擬設專(zhuān)業(yè)委員會(huì )規范行業(yè)

　　昨日,記者從中國調味品協(xié)會(huì )獲悉最新信息,為了促進(jìn)我國調味品食品配料的健康發(fā)展,保障調味品產(chǎn)品的食品安全,從而更好地維護廣大消費者的權益,中國調味品協(xié)會(huì )本月已正式擬定申請成立調味食品配料專(zhuān)業(yè)委員會(huì ),以規范我國調味食品配料生產(chǎn)與市場(chǎng)。

　　據透露,專(zhuān)業(yè)委員會(huì )的首要工作便是“制訂行規行約,規范行業(yè)行為,建立行業(yè)自律機制并組織實(shí)施”。

　　據家樂(lè )福等賣(mài)場(chǎng)的統計,目前市場(chǎng)上的調味品種類(lèi)多達千余種,里面細分的小類(lèi)不下數萬(wàn)種,且每年仍在以20%以上的速度增加。不完全統計顯示,近兩年名稱(chēng)帶“精”的調味單品品類(lèi)比過(guò)去增加了三、四成。

　　行業(yè)專(zhuān)家分析,各種食品配料在調味品中的應用日趨廣泛。特別是隨著(zhù)食品科技的發(fā)展,一些新型食品配料,如改性淀粉、酵母抽提物、咸味香精、各種肉類(lèi)和蔬菜的濃縮物等層出不窮,并在調味品行業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中起到主導作用。但是調味食品配料的生產(chǎn)和市場(chǎng)仍處于初始發(fā)展階段,生產(chǎn)企業(yè)分散,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,缺少相應的標準和規范進(jìn)行把關(guān)�！暗却龂鴺顺雠_程序復雜,尚需時(shí)日,先成立專(zhuān)業(yè)委員會(huì )加以規范,有望一定程度令目前調味精隨意標注的混亂現狀發(fā)生改觀(guān)�！�(記者周照)