中新網(wǎng)10月10日電 據北京商報報道，中秋節一過(guò)，月餅就“變臉”成了糕點(diǎn)，這早已不是什么新鮮事。9日，為了對付“變臉”月餅，上海質(zhì)監局出臺了一個(gè)新政策，過(guò)期餡料都必須銷(xiāo)毀，所有生產(chǎn)企業(yè)的庫存月餅都必須到相關(guān)部門(mén)備案。新政策似乎讓人踏實(shí)，以為此后大家就再也不會(huì )吃上過(guò)期糕點(diǎn)了。
政策雖然出臺了，現實(shí)情況卻不容樂(lè )觀(guān)。張小姐在自家門(mén)口的小商鋪中發(fā)現，在大型超市中早就見(jiàn)不到各種廣式、蘇式月餅了，全部都擺放在了一個(gè)偌大的敞口紙盒中。仔細觀(guān)察才發(fā)現，一只密封袋裝的荔枝月餅，月餅袋上已溢出了油，張小姐對照生產(chǎn)日期和保質(zhì)期一看，這批月餅已過(guò)期，生產(chǎn)廠(chǎng)家是一不知名的食品廠(chǎng)。對此，張小姐很納悶，跟店主一打探才知道，這些月餅是超低價(jià)從一些月餅小販手中回收的。因為中秋當晚，大型賣(mài)場(chǎng)中的月餅通常會(huì )撤柜，小販就會(huì )從一些特殊的“后門(mén)”途徑以1/10的價(jià)格買(mǎi)來(lái)，再以1/8的價(jià)格大量地賣(mài)給各類(lèi)小商鋪或者糕點(diǎn)廠(chǎng)。自然，在小鋪和各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)，這些過(guò)期月餅就被拋去了包裝當做糕點(diǎn)來(lái)出售。而在那些廠(chǎng)家中，回收那部分被再次打磨攪拌后，成為了各類(lèi)糕點(diǎn)。
這不由讓人心寒，似乎過(guò)期月餅的疑慮永遠不能消除。不知為什么，每每發(fā)現這種違規的事情卻總會(huì )上演“上有政策、下有對策”的一幕�；厥赵嘛灥男∝渹儩M(mǎn)街都是，愿意接受過(guò)期月餅的市場(chǎng)也大有人在，這些方面誰(shuí)來(lái)監管？月餅回收再利用的怪現象，早就形成了一條充滿(mǎn)著(zhù)利益的穩固鏈條，似乎如今這個(gè)只圍堵廠(chǎng)家的新政策“法力”遠遠不及這個(gè)巨大的月餅回收網(wǎng)絡(luò )。(者婧)
