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　　原因一：與固有價(jià)格周期有關(guān)

　　豬作為主要消費肉品，在中國已有7000年的養殖歷史。經(jīng)過(guò)長(cháng)期摸索，養豬戶(hù)們總結出一套規律：

　　從需求看，每年上半年氣候暖熱、節日少，豬價(jià)下降；下半年氣候轉涼，各種節日來(lái)到，豬價(jià)上升�！拔逡弧奔倨谕ǔＪ钱斈曦i價(jià)“止跌回升”的轉折點(diǎn)；國慶、中秋需求量大，但由于生豬出欄也多，豬價(jià)常常略有回調；冬至、春節一般可達到價(jià)格的頂點(diǎn)。

　　從供給看，從培養母豬、產(chǎn)仔、育肥到出欄大概要一年半的時(shí)間。養豬戶(hù)看見(jiàn)當下行情好就擴產(chǎn)，等出欄后發(fā)現價(jià)格已下跌，又馬上減產(chǎn)，由此形成3年一輪的波動(dòng)周期。

　　“在中國，散養戶(hù)超過(guò)60%，他們追求短期利益，一窩蜂地快上快下，會(huì )放大波動(dòng)�！标悋�眾說(shuō)，他經(jīng)營(yíng)的下布豬場(chǎng)年出欄量達2萬(wàn)頭，規�；�養豬必須考慮產(chǎn)品周轉，因此供應量很穩定�！百嵉臅r(shí)候不擴產(chǎn)，賠的時(shí)候也不減產(chǎn)，搞的是價(jià)值投資�！�

　　近幾年，四會(huì )市有不少地產(chǎn)、餐飲老板也開(kāi)辦豬場(chǎng)，陳國眾認為，這部分資金有明顯的逐利動(dòng)機，給“豬市”增添了投機色彩。

　　原因二：生豬疫病帶來(lái)價(jià)格起伏

　　近年來(lái)豬價(jià)的大起大落，都可看到疫病的身影。

　　始于2003年、盛于2004年的豬價(jià)攀升，部分由飼料漲價(jià)拉動(dòng)，部分由禽流感導致豬肉消費旺盛所致。當年豬價(jià)達每公斤10元左右，各地養豬戶(hù)迅速突擊補欄。

　　美好的時(shí)光在2004年9月結束，豬價(jià)開(kāi)始下跌。其間由于四川省發(fā)生“豬鏈球菌病”，全國人民“談豬色變”，豬價(jià)驟然跌到6元/公斤以下，直到2006年才緩過(guò)勁來(lái)。

　　此后，豬價(jià)又開(kāi)始“百年不遇”的飆升———扣動(dòng)扳機的還是疫病。2006年6月起，許多養豬戶(hù)發(fā)現生豬有發(fā)熱、胸膜炎、關(guān)節炎、流產(chǎn)、木乃伊胎、腹瀉、心臟病損等癥狀。農業(yè)部后來(lái)也承認部分地區發(fā)生豬疫，主要由“高致病性豬藍耳病”病毒引起。

　　當年因疫病致死的生豬數量已難考證，有海外媒體稱(chēng)高達4000萬(wàn)頭，隨即被農業(yè)部否認。根據商務(wù)部的統計，2007年全國出欄生豬量?jì)H為5.65億頭，較2006年下降7.68%；豬肉產(chǎn)量為4288萬(wàn)噸，較2006年下降7.8%，供應緊缺推動(dòng)價(jià)格創(chuàng )出歷史新高。

　　原因三：飼料漲價(jià)推動(dòng)成本上升

　　所謂“豬糧安天下”，“豬的糧”也事關(guān)重大：飼料占了養豬成本的70%至80%。

　　2004年的豬價(jià)上漲與飼料密切相關(guān)。統計表明，當年第二季度玉米價(jià)格漲到每噸1400元左右，同比漲幅達25%，豆粕價(jià)格在每噸3300元，同比漲幅達45%。

　　此后幾年，飼料價(jià)格整體見(jiàn)漲。2007年末，豆粕漲價(jià)到4000元/噸左右，一度逼近5000元/噸大關(guān)，此后保持高位運行。由于中國七成以上的大豆靠國外進(jìn)口，豆粕的價(jià)格實(shí)際由國際市場(chǎng)決定。

　　玉米的自給率高，但今年夏季后期多個(gè)省份出現旱情，玉米減產(chǎn)已成定局。養豬戶(hù)們認為，未來(lái)飼料將持續高企，養豬可能維持“高價(jià)格、低利潤”。

　　“豆粕會(huì )長(cháng)期高價(jià)，玉米減產(chǎn)的影響大概要持續一年�！必i場(chǎng)老板陳國眾判斷，未來(lái)豬價(jià)的上漲可能主要由成本推動(dòng)。

　　原因四：統計數據誤導養豬戶(hù)

　　“養豬和搞工業(yè)不一樣，擴產(chǎn)有個(gè)滯后期，所以市場(chǎng)信息很重要�，F在不是統計部門(mén)作假，而是基礎數據就不準確�！睆V東現代農業(yè)集團副總經(jīng)理譚德明說(shuō)，很多養豬戶(hù)不敢完全靠相關(guān)部門(mén)公布的數據來(lái)指導生產(chǎn)。

　　陳國眾去年底去江蘇開(kāi)會(huì )，與同行交流時(shí)發(fā)現，很多地區一頭母豬每胎產(chǎn)崽只有8頭左右，而且成活率僅在60%至70%�！拔覀冇嬎惝a(chǎn)量都是按經(jīng)驗數據，一頭母豬要產(chǎn)10頭崽才正常，所以算出來(lái)的供應量就虛高”。

　　此外，由于國家對能繁母豬有補貼，各地均存在虛報母豬數量的現象�！熬唧w哪里就不說(shuō)了，前段時(shí)間農業(yè)部門(mén)去查，當地報有能繁母豬23000頭，現場(chǎng)清點(diǎn)發(fā)現只有18000多頭�！标悋�眾說(shuō)。

　　他認為，目前的豬價(jià)上漲，部分原因是養豬戶(hù)受數據誤導，高估了市場(chǎng)供應量而自行減產(chǎn)。