根據7月28日行業(yè)內部會(huì )議商定的結果，從今天開(kāi)始，馬蘭拉面等中國快餐業(yè)聯(lián)盟的企業(yè)將通過(guò)集體提價(jià)的方式來(lái)應對原材料漲價(jià)的壓力。如同不久前的方便面企業(yè)集體漲價(jià)一樣，中式快餐此舉也引來(lái)不少質(zhì)疑，“寡頭壟斷、操縱價(jià)格”的帽子又被戴到了這些企業(yè)的頭上。
事關(guān)消費者的錢(qián)袋子，“集體漲價(jià)”遭遇抵觸情緒也在情理之中。但不問(wèn)青紅皂白地“逢漲必反”，不僅不能看清楚漲價(jià)背后的原因，而且還會(huì )使真正的價(jià)格壟斷者偷笑。
無(wú)論是方便面還是中式快餐，在我國都是市場(chǎng)開(kāi)放較為徹底的領(lǐng)域，通常無(wú)法真正實(shí)現“共進(jìn)退”�？梢詤⒄盏睦泳褪歉偁幫瑯蛹ち业募译娦袠I(yè)——幾年前9家公司也曾多次試圖達成價(jià)格聯(lián)盟，最后卻在零售商和消費者的共同壓力下土崩瓦解。道理很簡(jiǎn)單，只要競爭充分，消費者總是可以“用腳投票”，價(jià)格聯(lián)盟內部也總會(huì )出現“叛徒”。
因此，方便面、中式快餐的這次漲價(jià)如果成功，那么決定因素并不在于“價(jià)格聯(lián)盟”，而是國際市場(chǎng)大宗商品持續升值、國內貨幣供應量不斷膨脹。這些大氣候都不是幾位中餐企業(yè)的老總所能左右的，硬要其消化上游成本壓力并不現實(shí)。而政府部門(mén)所需要做的，也許只是加強監督，調查清楚其成本與價(jià)格漲幅是否完全對應，防止不相干的“搭車(chē)”漲價(jià)及部分企業(yè)刻意地誤導輿論。
那么，什么樣的“集體漲價(jià)”才應堅決反對？答案只有四個(gè)字：壟斷行業(yè)。比如五大電力集團前不久的集體漲價(jià)申請，雖然暫時(shí)被發(fā)改委擱置，但仍然值得消費者警惕。因為與方便面、中式快餐不同，消費者無(wú)法自由選擇哪家電力公司的服務(wù)，也不清楚這些企業(yè)的成本中有多少是合理的，又有多少拿去造了大樓、發(fā)了獎金。這些企業(yè)的任何價(jià)格調整都應得到公眾的充分討論，包括采用聽(tīng)證會(huì )等模式，特別是針對幾個(gè)壟斷寡頭的集體漲價(jià)。
而諸如電信等壟斷行業(yè)，即便有降價(jià)之舉，消費者也應睜大眼睛。因為只要壟斷不除，它們永遠可以黑箱里操作成本，擠牙膏般讓利。倘若一項成本只有0.1元的服務(wù)，即便在1元錢(qián)的原價(jià)上打了對折，壟斷行業(yè)仍然可以獲取400%的利潤，那么這種降價(jià)又有什么值得稱(chēng)道呢？近日審計部門(mén)報告顯示山東網(wǎng)通員工月均繳納公積金6389元，就是一個(gè)例證——如此高昂的所謂員工成本是否最終會(huì )平攤到消費者的話(huà)費里呢？
不以?xún)r(jià)格的漲跌論功過(guò)，而是更注重市場(chǎng)經(jīng)濟良性機制的建立——也許，只有這樣的評判標準成為社會(huì )的共識，消費者才能得到長(cháng)遠的福祉。(周凱）
