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　　消費者與餐館之間就“開(kāi)瓶費”引發(fā)的爭議愈演愈烈，在北京湘水之珠大酒樓因收了消費者100元“開(kāi)瓶費”而被一審判處敗訴后，該酒樓向市一中院提出上訴，并自稱(chēng)要為全國餐飲企業(yè)爭理。

　　今天(2月2日)上午，北京市一中院正式受理此案。

　　“自帶酒水是消費者的權利，我們沒(méi)有限制，但是，消費者坐在我們裝修豪華的酒樓里，要求我們提供了杯子、開(kāi)瓶、斟酒服務(wù)，酒杯也是我們在酒后洗刷消毒�！北本┫嫠�之珠大酒樓在上訴中稱(chēng)，如果消費者自帶酒水，酒樓就要免費服務(wù)，那如果消費者自帶飯菜呢，酒樓是不是也要免費提供碗筷、廚師和服務(wù)員呢？該酒樓認為，酒樓與消費者之間實(shí)際上有合法有效的餐飲服務(wù)合同，消費者有權選擇不付“開(kāi)瓶費”而抬腿走人。但是，消費者選擇了繼續就餐后，就應視為其同意交納100元“開(kāi)瓶費”。酒樓并沒(méi)有進(jìn)行強迫交易、也沒(méi)有侵犯消費者的公平交易權，收取開(kāi)瓶費的行為不是不當得利。

　　為了證明收取開(kāi)瓶費是國際慣例，北京湘水之珠大酒樓提出一個(gè)“開(kāi)瓶費”的英文單詞“Cork-age”，英文字典的解釋是“the charge　made　by　a　hotel　or　a　restaurant　for　allowing　people　to　drink　alcoholic　drinks　which　they　bought　else where”，翻譯成中文就是“飯店因允許人們飲用別處購買(mǎi)的酒水而收取的費用”。該酒樓據此認為，這個(gè)單詞的存在說(shuō)明收取開(kāi)瓶費在全球英語(yǔ)國家的餐館行業(yè)是普遍存在的，而且不為法律所禁止。該酒樓表示提出上訴不是為了100元的“開(kāi)瓶費”，這100元不重要，但是為了全國千萬(wàn)家餐館，為了一個(gè)“理”字，就要提出上訴。

　　據悉，此案一審判決后，餐飲企業(yè)協(xié)會(huì )與消費者協(xié)會(huì )分別出面聲援餐館和消費者。中國烹飪協(xié)會(huì )發(fā)表聲明，強調對于自帶酒水收取服務(wù)費屬于市場(chǎng)行為，是否收取可以由餐館自主選擇。而消費者協(xié)會(huì )則強調，禁止消費者自帶酒水或是收取開(kāi)瓶費違反了《消費者權益保護法》、《反不正當競爭法》、《合同法》等相關(guān)法律、法規。

　　新聞鏈接

　　2006年9月13日晚6點(diǎn)左右，王子英等4人到湘水之珠酒樓用餐，并自帶白酒一瓶。酒樓服務(wù)員向王子英出示了菜譜。用餐后，湘水之珠酒樓向王子英收取餐費296元，其中包括開(kāi)瓶服務(wù)費100元。為此，王子英向法院起訴要求湘水之珠酒樓返還該費用，并賠禮道歉。一審法院認為，《消法》規定:經(jīng)營(yíng)者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對消費者不公平、不合理的規定。湘水之珠酒樓菜譜中載明自帶酒水需另收取服務(wù)費的內容是單方意思表示，系格式條款，應屬無(wú)效，對王子英沒(méi)有約束力。湘水之珠酒樓向王子英加收開(kāi)瓶服務(wù)費的做法侵害了王子英的公平交易權，屬于不當得利，應予返還。

　　(文章來(lái)源：北京晚報，作者：楊昌平 梁溯）