就在轟轟烈烈的商場(chǎng)返券慢慢消失時(shí)，餐館返券卻越來(lái)越火�！皾M(mǎn)多少元送代金券……”這在京城不少酒店餐館已成為普遍現象。返券本是好事，可這種消費券往往用起來(lái)卻讓人頭疼，種種限制讓消費者不經(jīng)意間走進(jìn)了商家設下的“消費陷阱”。 對此，中國烹飪協(xié)會(huì )表態(tài)，餐飲返券并不違法，但協(xié)會(huì )不提倡這種促銷(xiāo)形式。
多數餐館加入返券行列
記者隨后走訪(fǎng)了東三環(huán)至東四環(huán)的30多家餐館，有19家在使用返券，其中最為普遍的就是“滿(mǎn)100返30”的代金券，而使用返券則各有各的規矩。在代金券的使用說(shuō)明上，雖然多數都在顯著(zhù)位置表明了“該券一人限用一張”，但多數規矩都沒(méi)有在券上標明。一些限制時(shí)段、限制用量及酒水主食特價(jià)菜品不參加返券是許多餐館的“潛規矩”，但這些規矩大多沒(méi)有寫(xiě)在代金券的使用說(shuō)明上。
在一家海鮮酒樓，記者消費了300多元后獲得了4張30元的代金券，服務(wù)員表示使用返券的規則都在券上有標明，記者注意到，除了限定每消費100元限用一張及中午11點(diǎn)至14點(diǎn)消費外，并沒(méi)有標明其他使用規則。但記者第二次來(lái)消費112元后，卻被告知無(wú)法使用返券，原因是海鮮和特價(jià)菜品不在返券之列，包廂也無(wú)法使用返券，而這些規矩都是返券上并未標明的。當提出質(zhì)疑時(shí)，服務(wù)員則表示“返券已經(jīng)寫(xiě)明解釋權歸餐館�！�
業(yè)內人士表示，餐館返券早幾年在京城就已經(jīng)出現，形式很簡(jiǎn)單，對于提升流水的作用并不大，為此餐館使用得不多。但近幾年隨著(zhù)商場(chǎng)及零售業(yè)的返券興起，這種促銷(xiāo)方式又被不少餐館重新揀起，并推出了很多規矩。
餐館返券看上去很美
昨日記者在街頭隨機詢(xún)問(wèn)了40多位市民，半數以上市民都表示收到過(guò)餐館返券，而對于這種看起來(lái)很“美”的返券，不少市民大倒苦水。
市民王先生說(shuō)，上周，他與幾個(gè)朋友在東三環(huán)附近的一家川菜館消費了400元，得到4張面值30元的返券。而前日再次來(lái)這家餐館消費后，結賬時(shí)服務(wù)員卻說(shuō)出一大堆規矩，每次只能用一張贈券，而且指定在中午消費，不包括酒水，特價(jià)菜品不在返券之列等。
不少市民都表示有使用返券被“黑”的經(jīng)歷，而原因就是很多餐館在宣傳其返券時(shí)，并沒(méi)有寫(xiě)明相關(guān)限制，但使用起來(lái)稍不留神就可能多花錢(qián)而得不到優(yōu)惠。市民紛紛感慨，原來(lái)以為自己揀了個(gè)便宜，沒(méi)想到是陷阱。
餐館返券是虛設的誘餌
據業(yè)內人士透露，餐館返券實(shí)際上是一種復雜的促銷(xiāo)手段，消費者很難完全猜透其中的規則，而商家之所以這樣做，主要是抓住了消費者的消費心理，成本100多元的一桌飯菜，可以賣(mài)到500元，利潤很大。一般消費者拿到返券往往為了花掉它而來(lái)再次消費，返券正是抓住了消費者的這種心理。但是“羊毛出在羊身上”，返券只不過(guò)是一個(gè)虛設的“誘餌”。
以時(shí)下流行的“滿(mǎn)100返30”為例，規定了種種限制后，消費者第二次消費100元，用去70元現金，30元消費券，返還30元消費券，其實(shí)餐館已經(jīng)在限制后的消費中賺回。由于餐飲業(yè)有很大的利潤空間，消費者雖然只付出了70元現金，其中就已經(jīng)包含了商家的利潤，返券只不過(guò)是一個(gè)噱頭。
消協(xié)：消費者被欺騙可舉報
中消協(xié)的一位工作人員表示，如果餐館在贈送代金券時(shí)告訴消費者其使用情況，這屬于正常的促銷(xiāo)行為，但如果餐館方面沒(méi)有明示，則屬于給消費者設置“消費陷阱”。消費者一旦發(fā)現自己被欺騙后，要保存好證據，可以向消協(xié)舉報。同時(shí)該工作人員還提醒消費者，在飯店用餐贈送消費券時(shí)，要問(wèn)清楚使用情況，增強自我保護意識。
烹飪協(xié)會(huì )：不提倡這種促銷(xiāo)形式
中國烹飪協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)邊疆認為，餐飲企業(yè)與零售企業(yè)一樣，都屬于市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)，在相關(guān)部門(mén)還未對返券制定相關(guān)法律規范之前，這種促銷(xiāo)方式并不違法。而目前協(xié)會(huì )也并沒(méi)有接到返券受到欺騙的投訴。(陳燕）
