對于近日炒得沸沸揚揚的“無(wú)油煙鍋事件”，國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局邀請有關(guān)專(zhuān)家對無(wú)油煙鍋產(chǎn)品進(jìn)行了解讀，并于昨日在其官方網(wǎng)站掛出一則題為“專(zhuān)家解讀無(wú)油煙鍋產(chǎn)品”的質(zhì)檢新聞。
該文指出，目前市場(chǎng)上的無(wú)油煙鍋產(chǎn)品主要分為鋁制和不銹鋼制兩種。無(wú)油煙鍋與其他鍋的區別就在于其鍋體厚度增加，無(wú)油煙鍋的鍋底厚度一般為4mm左右，其他鍋通常小于2mm。無(wú)油煙鍋在煎炒時(shí)并非絕對不產(chǎn)生油煙，只是相對于其他鍋而言產(chǎn)生的油煙較少。我國現在尚沒(méi)有制定統一的無(wú)油煙鍋國家標準或行業(yè)標準，市場(chǎng)上的產(chǎn)品是按照企業(yè)標準生產(chǎn)的。
專(zhuān)家提醒消費者，在購買(mǎi)無(wú)油煙鍋時(shí)，一是要認清鍋底厚度較厚的特征，一般為4mm左右；二是要盡量購買(mǎi)信譽(yù)好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。在使用時(shí)要注意正確的使用和保養。凡嚴重背離無(wú)油煙鍋產(chǎn)品性能、肆意夸大無(wú)油煙效果的，均屬虛假宣傳行為！(蔡航)
