近期，受油料價(jià)格上漲等因素影響，油廠(chǎng)調高了花生油的出廠(chǎng)價(jià)格，各地花生油價(jià)格普遍上漲。在其帶動(dòng)下，部分其他品種食用油的價(jià)格也出現小幅上漲。對此，商務(wù)部有關(guān)負責人10日表示，此次花生油漲價(jià)不會(huì )引起整個(gè)食用油市場(chǎng)的大幅波動(dòng)。
這位人士強調，花生油消費量約占食用油消費總量的15%，且不同食用油之間的替代性較強，花生油價(jià)格上漲將對終端消費需求產(chǎn)生抑制作用，消費者會(huì )轉而選購豆油、菜籽油、調和油等替代產(chǎn)品。與此同時(shí)，當前國內豆油、菜籽油等食用油供給充裕，足以滿(mǎn)足消費者的需求。
據商務(wù)部分析，原料價(jià)格大幅上漲，油脂加工企業(yè)生產(chǎn)成本提高，是此次花生油價(jià)格上漲的主要原因。商務(wù)部監測顯示，3月下旬國內花生主產(chǎn)區花生仁平均批發(fā)價(jià)格為7600元／噸，較春節前上漲12%，平均每噸上漲約800元。
據商務(wù)部監測，4月2日至4月8日，全國36個(gè)大中城市的桶裝花生油平均零售價(jià)格為16.41元／公斤，較前一周上漲0.7%。從各地情況來(lái)看，福州花生油價(jià)格上漲4.0%，廣州上漲3.5%，濟南上漲3.4%，上海上漲3.2%，青島上漲2.8%。豆油和菜籽油零售價(jià)格也出現小幅上漲，其中，豆油較前一周上漲0.4%，菜籽油上漲0.3%。調和油零售價(jià)格則小幅下跌，較前一周下跌0.1%。(雷敏）
