記者昨天獲悉，為應對目前以及可以預期的未來(lái)豬肉價(jià)格進(jìn)一步上漲，國家發(fā)改委、國家商務(wù)部等有關(guān)部門(mén)將于下周召開(kāi)聯(lián)合會(huì )議，形成一套應對方案。
商務(wù)部新聞發(fā)言人王新培11日已經(jīng)表示，商務(wù)部將積極與其他相關(guān)部門(mén)和地方政府共同來(lái)做好市場(chǎng)供應，包括產(chǎn)區和銷(xiāo)區之間的銜接，保證市場(chǎng)的供應。
與此同時(shí)，中國農產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)張玉璽則認為，豬肉價(jià)格的峰值可能出現在立秋前后。
立秋將現價(jià)格峰值
“我們預計，在立秋前后會(huì )出現豬肉價(jià)格的峰值，峰值出現之后，豬肉的價(jià)格仍會(huì )在高價(jià)位上運行一段時(shí)間�！睆堄癍t預計，北京豬肉價(jià)格在立秋前后會(huì )出現豬肉價(jià)格的峰值，峰值出現之后，豬肉的價(jià)格仍會(huì )在高價(jià)位上運行一段時(shí)間。
每年6、7、8三個(gè)月，是北京地區豬肉銷(xiāo)售的淡季。北京的一些批發(fā)商認為，8月份雖然是豬肉銷(xiāo)售淡季，但立秋前后一段時(shí)間，消費量也會(huì )出現一個(gè)波峰，在供應量沒(méi)有出現明顯好轉的情況下，價(jià)格的峰值將有可能出現。
黑龍江方面也表示，受飼料漲價(jià)和全國性供求關(guān)系緊張等原因影響，黑龍江省生豬價(jià)格將在高位上運行到10月份。
生豬遭遇“滿(mǎn)門(mén)抄斬”
王新培表示，最近2—3個(gè)月以來(lái)的豬肉價(jià)格波動(dòng)不是由豬肉的供求引起的，豬肉的供應是有保障的。但有市場(chǎng)人士向記者反映，市場(chǎng)上出現了很多“兒童豬”，生豬的上市已出現了“寅吃卯糧”的現象。
據中國農產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì )工作人員介紹，目前豬肉價(jià)格上漲情況下，還沒(méi)等到這些“兒童豬”長(cháng)大，就被送進(jìn)了屠宰場(chǎng)，現在吃的豬肉其實(shí)是在半個(gè)月后才應該上市的，市場(chǎng)上差了整整半個(gè)月的供應量。
“現在的高價(jià)位，正是刺激生豬生產(chǎn)，恢復養殖業(yè)的大好時(shí)機，人們必須忍受這個(gè)陣痛�！睆堄癍t認為，在高額利潤的刺激下，生豬的養殖量正在迅速恢復和發(fā)展，它的一個(gè)明顯標志就是仔豬的價(jià)格不斷創(chuàng )下新高，目前一只仔豬體重在15-20斤左右，每斤的售價(jià)13~15元，抓一只小豬就得花200多元，和一年多前相比，價(jià)格上漲了10倍以上。
對于生豬遭遇“滿(mǎn)門(mén)抄斬”，張玉璽提出，養殖業(yè)恢復的過(guò)程中，仔豬或“兒童豬”的提前宰殺入市則成為了一個(gè)可怕的障礙點(diǎn)，這應該引起我國有關(guān)部門(mén)的重視，否則市場(chǎng)供應恢復還要向后推遲，而即將到來(lái)的9月恰恰是我國生豬主要補欄時(shí)節。 （薛黎）
