中新社北京七月十九日電(記者 俞嵐)近期內地豬肉價(jià)格持續上漲，民眾擔心未來(lái)豬肉供應可能吃緊。對此，商務(wù)部部長(cháng)助理黃海十九日在此間表示，中國政府有能力保障豬肉市場(chǎng)供應。下半年一定時(shí)間內，豬肉價(jià)格仍將保持高位運行，但預計今年底豬肉供求矛盾將明顯緩解，價(jià)格也將逐步穩定在正常價(jià)位。
五月中旬以來(lái)，內地豬肉市場(chǎng)經(jīng)歷了兩次明顯的上漲行情。近日豬肉價(jià)格仍在小幅上揚，七月十一日，每公斤平均批發(fā)價(jià)十八點(diǎn)五七元，精瘦肉平均零售價(jià)格超過(guò)二十二元。
黃海分析，引起此次豬肉價(jià)格上漲，最根本的原因是豬肉供不應求，拉動(dòng)價(jià)格上漲。
當前，內地生豬以分散養殖為主，由于信息傳導不暢，經(jīng)常發(fā)生“供不應求”和“供大于求”交替出現的周期性波動(dòng)。二00六年上半年，全國生豬價(jià)格持續大幅下跌，養殖戶(hù)為減輕損失，宰殺母豬，賤賣(mài)小豬，導致今年上半年生豬存欄和出欄數量嚴重不足，主要屠宰企業(yè)的生豬屠宰量也出現明顯下降，上市豬肉明顯減少。
此外，部分生豬主產(chǎn)區發(fā)生生豬藍耳病等疫情；國內外飼料價(jià)格持續上漲，加大養殖成本；今夏部分地區持續高溫，嚴重洪澇災害頻發(fā)，不少道路中斷，給產(chǎn)銷(xiāo)區之間的生豬及豬肉調運造成很大困難等均對生豬供應產(chǎn)生不利影響。
為了穩定豬肉供應，目前，國務(wù)院已成立了國家發(fā)展改革委牽頭，農業(yè)部、財政部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局等共同參加的工作小組。
但黃海指出，由于從母豬產(chǎn)仔到豬肉上市，需要半年以上的周期，徹底解決豬肉供應偏緊問(wèn)題，不可能在短期內實(shí)現。下半年一定時(shí)間內，豬肉價(jià)格仍將保持高位運行，如果遭遇嚴重災害或疫情，不排除局部地區肉價(jià)進(jìn)一步上漲的可能性。
