“這已經(jīng)是今天的第二批蟹了�！弊蛱烊A堂商場(chǎng)負責陽(yáng)澄湖大閘蟹進(jìn)貨的王先生興奮地告訴記者。昨天是陽(yáng)澄湖大閘蟹在京上市首日，記者從華堂商場(chǎng)、家樂(lè )福超市等銷(xiāo)售渠道獲知，剛剛在京露面的1500斤大閘蟹首日就被搶購一空。
銷(xiāo)售商一天內兩次補貨
“下午4點(diǎn)，這些大閘蟹就能上架�！弊鳛榧覙�(lè )福陽(yáng)澄湖大閘蟹的供應商，蘇州市陽(yáng)澄湖鑫陽(yáng)農業(yè)科技有限公司經(jīng)理尚偉一邊忙著(zhù)裝車(chē)一邊回答記者的問(wèn)題。她告訴記者，該公司首批進(jìn)京的300斤大閘蟹是坐著(zhù)昨天早上8點(diǎn)的航班運抵北京的。依往年的經(jīng)驗來(lái)看，這300斤蟹今天一天就能全部賣(mài)光。見(jiàn)記者對她的這份自信產(chǎn)生了懷疑，尚經(jīng)理隨即解釋道，早在大閘蟹上市前公司就已經(jīng)開(kāi)始接受預訂，而此前預約上市首日取貨的量就有100多斤�！艾F在已經(jīng)有消費者在柜臺前等著(zhù)買(mǎi)蟹了！”
相比之下，華堂的消費者就不必忍受“守著(zhù)空柜等蟹”的煎熬了。由于首批在華堂上市的陽(yáng)澄湖大閘蟹昨天凌晨就已經(jīng)到京，所以昨日華堂6家店一開(kāi)門(mén)，鮮活的大閘蟹就已經(jīng)在柜臺上等待消費者的選購了。華堂商場(chǎng)鮮魚(yú)科采購負責人張曉青告訴記者，從昨天下午2點(diǎn)開(kāi)始，首批上市的800斤大閘蟹在各店就出現了不同程度的斷貨，好在此前已經(jīng)緊急補訂了400斤，下午3點(diǎn)左右第二批陽(yáng)澄湖大閘蟹就已經(jīng)出現在華堂亞運村、望京兩店里了。而專(zhuān)門(mén)負責大閘蟹上貨的王先生則略顯疲憊地表示，照這個(gè)勢頭，不等商場(chǎng)晚上閉店，首日上市的1200斤大閘蟹就會(huì )全部售空，他已經(jīng)在盤(pán)算著(zhù)晚上再補一次貨了。
本月28日起大規模上市
記者在華堂西直門(mén)店大閘蟹的銷(xiāo)售現場(chǎng)看到，雖然各級別的蟹一應俱全，但最受老百姓歡迎的依然是價(jià)格相對低廉，售價(jià)在119元/斤的二級蟹。華堂商場(chǎng)方面也表示，由于北京市場(chǎng)對二級蟹的需求量最大，今年供應北京的陽(yáng)澄湖大閘蟹中有4成左右會(huì )是這種低價(jià)的二級蟹。
另外，據蘇州市陽(yáng)澄湖鑫陽(yáng)農業(yè)科技有限公司經(jīng)理尚偉透露，由于目前陽(yáng)澄湖大閘蟹還處于少量試捕階段，所以在京上市的蟹量不會(huì )太大，預計到本月28日才會(huì )大規模上市，屆時(shí)該公司每天供應北京市場(chǎng)的總量將達到800斤左右；而華堂方面也表示，目前每天上市的蟹量將依據前一天的銷(xiāo)售情況而定，逐步遞增，預計到中秋、國慶兩節期間上市蟹量將趨于穩定，市民們大可不必因為上市前幾日的脫銷(xiāo)而害怕買(mǎi)不到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。(記者 李若馨)
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