八成多消費者認為餐飲企業(yè)不該收取“開(kāi)瓶費”，約七成消費者不贊成餐廳提供的“一次性筷子”、“小毛巾”收費，這是昨天市消費者協(xié)會(huì )、北京質(zhì)量協(xié)會(huì )公布的一份《北京餐飲服務(wù)業(yè)消費者滿(mǎn)意度測評結果》顯示的結果。
據了解，此次測評是北京市消協(xié)、北京質(zhì)量協(xié)會(huì )在“十一”期間進(jìn)行的，從北京城八區部分餐廳隨機抽取了1800名消費者進(jìn)行調查。
-收開(kāi)瓶費八成多不贊成
此次調查結果顯示，63.56%的消費者認為應該可以自帶酒水；有84.36%的消費者認為不應收取開(kāi)瓶費，同時(shí)，有69.7%的消費者認為小毛巾、一次性筷子不該另收費。
-半數消費者認為應限制一次性筷子
調查中，有76.44%的消費者表示不會(huì )使用不利于環(huán)保的一次性餐具；有70.3%的消費者認為不應使用一次性筷子。有54.65%的消費者認為，有必要出臺限制使用一次性筷子的規定。
還有60.4%的消費者表示，不會(huì )浪費食物，會(huì )將剩余飯菜打包。
-近一成消費者不滿(mǎn)食品安全
本次調查中，消費者對于就餐餐廳的食品安全評價(jià)總體比較好。其中，比較有安全感和很有安全感的達到49.11%，其次是有不安全感但還能接受的占42.97%，以上兩項占92.08%。安全感比較差的評價(jià)很少，只占7.92%。另外，在以往用餐過(guò)程中，有61.19%的消費者沒(méi)有發(fā)生過(guò)投訴情況，有38.81%的消費者在用餐過(guò)程中發(fā)生過(guò)抱怨或投訴。消費者對于就餐餐廳的食品安全評價(jià)總體比較好。
-消協(xié)建議餐廳增加停車(chē)場(chǎng)
市消協(xié)負責人表示，本次測評發(fā)現，在價(jià)格方面，消費者對就餐場(chǎng)所增加的一些附加費用，如一次性筷子、開(kāi)瓶費等較為不滿(mǎn)，對一些收費的合理合法性也表示質(zhì)疑。消協(xié)、質(zhì)協(xié)因此建議餐飲行業(yè)不提供所謂“一次性”等非環(huán)保用品；不設定不公平格式合同條款；多建一些便民快餐店，提高飯菜和服務(wù)質(zhì)量，做到貨真價(jià)實(shí)；改善用餐的整體環(huán)境，增加一些停車(chē)場(chǎng)。(藺麗爽)
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