“我們喝的是伏特加，第一瓶是真的，但第二瓶一看就是假的，塑料塞子都沒(méi)有，酒可以直接倒出來(lái)�！鄙虾５氖嫘〗阆蛴浾咧v述了最近的假酒遭遇。
舒小姐喜歡去酒吧放松自己，所以成了酒吧的�？�。她告訴記者，有時(shí)候你花了許多錢(qián)去夜總會(huì )喝酒，很可能喝到的卻是假酒，因為現在假酒很多。
各地出擊打假
雖然山西朔州假酒案引起全國上下的一片聲討，可是假酒在中國市場(chǎng)卻難以除盡。
日前，廣西警方一舉突破，查獲了1000多箱假冒的貴州茅臺酒。
這并非孤案，就在此前不久，廣東省打假辦突襲廣州六家?jiàn)蕵?lè )場(chǎng)所，便一下子查獲了近700瓶假酒。在廣州市黃埔區的一家夜總會(huì )，執法人員發(fā)現該夜總會(huì )倉庫里的假洋酒居然比真洋酒還多。查出來(lái)的假酒“琳瑯滿(mǎn)目”：從100多元的芝華士到1000多的軒尼詩(shī)再到近萬(wàn)元的路易十三，當然也包括了國內品牌的白酒、紅酒。
前不久，深圳檢查三家?jiàn)蕵?lè )場(chǎng)所時(shí)，有一家知名店，售賣(mài)的100多瓶洋酒中居然沒(méi)有一瓶是真品，而在另外兩家?jiàn)蕵?lè )場(chǎng)所，假酒也超過(guò)了一半。
“我個(gè)人認為，全國白酒市場(chǎng)，相當比例的產(chǎn)品可能是假酒，而紅酒的情況可能更惡劣�！苯餍咆S質(zhì)量技術(shù)監督局稽查隊隊長(cháng)付云接受采訪(fǎng)時(shí)表示，依據他的執法經(jīng)歷來(lái)看，全國白酒之中，任何一種酒都有造假，消費者很難防范。
標準模糊導致監管困難
2006年，茅臺酒上調價(jià)格以后，全國假茅臺的制售有所抬頭，為此貴州省啟動(dòng)了打擊制售假冒侵權茅臺酒的專(zhuān)項行動(dòng)，出重拳全面圍剿清理各類(lèi)假冒茅臺酒�？墒鞘招跷�。
據了解，近兩年茅臺酒造假出現了一些新趨勢：一是假冒仿真度越來(lái)越高。貴州茅臺的包裝材料95%以上屬于回收包裝材料；二是制假內容轉化升級。不僅制造假酒，還私刻貴州茅臺酒廠(chǎng)有限責任公司印章和偽造銷(xiāo)售公司售貨發(fā)票，進(jìn)行制假、售假活動(dòng)；三是不被認可的“內供酒”泛濫成災。
目前，娛樂(lè )場(chǎng)所、酒店、旅館與農村市場(chǎng)，已經(jīng)是假酒最為泛濫的地方。夜總會(huì )成假酒重災區，一些消費者誤以為夜總會(huì )、酒吧的酒價(jià)錢(qián)高，利潤高，所以老板沒(méi)有必要售假，其實(shí)未必。
付云表示，夜總會(huì )、酒吧、KTV等售假的手段非常狡猾。有可能在賣(mài)第一瓶時(shí)是真品，賣(mài)第二、第三瓶時(shí)，消費者辨別能力和警惕性降低，就賣(mài)假酒。不少娛樂(lè )場(chǎng)所會(huì )建議消費者將酒與蘇打水、果汁、礦泉水等勾兌，改變酒的味道、降低酒的濃度，使得消費者更難辨別真偽。
“其實(shí)我們有時(shí)都很難對酒的真假作出鑒別，更何況普通的消費者�！备对普f(shuō)，由于標準模糊，酒的真假難以鑒別。相對來(lái)說(shuō)，白酒的鑒別還好一點(diǎn)，因為畢竟劣質(zhì)白酒對人體傷害比較明顯，而紅酒的鑒別則更困難，因為全國并沒(méi)有統一的鑒別標準，而假冒的紅酒對人體幾乎沒(méi)有傷害。
付云說(shuō)，除了國家技術(shù)標準的模糊，監管困難的另一個(gè)關(guān)鍵因素是，酒的生產(chǎn)商對其產(chǎn)品的技術(shù)進(jìn)行保密，不愿意把其產(chǎn)品技術(shù)告知執法機構，所以執法人員難以真正了解其產(chǎn)品內在特點(diǎn)。所以要真正解決假酒問(wèn)題，一方面，國家有關(guān)部門(mén)要大力推進(jìn)技術(shù)標準的健全，另一方面，企業(yè)也必須把一些技術(shù)提供給相關(guān)部門(mén)，以便其了解產(chǎn)品特性。
(來(lái)源：國際金融報，作者：傅光云）
