發(fā)表評論 一段美麗的愛(ài)情傳說(shuō)源自漢代，一種美味的小吃源自春秋，還有源自周幽王時(shí)期的民間小曲，和西漢時(shí)期的造紙術(shù)，別看它們的年代如此之久遠，幸運的是，它們并沒(méi)有被歷史、戰亂、災禍湮沒(méi)，歷經(jīng)千年，一路流傳到如今的網(wǎng)絡(luò )時(shí)代，依然在我們身邊存在著(zhù)，讓后人隨時(shí)可以觸摸到祖先們古老的氣息……
牛郎織女傳說(shuō)在如今“愛(ài)情缺失”的時(shí)代里依然廣為傳誦；我們隨時(shí)可以到同盛祥，大快朵頤一頓羊肉泡饃； 想聽(tīng)眉戶(hù)曲子就去戶(hù)縣；想看最古老的造紙術(shù)，可以去長(cháng)安區北張村。西安這四項省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，近日入榜第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄推薦項目，榮登國家文化部的公示名單。在公示30天之后，如無(wú)特殊情況，我市四項“非遺”項目沖擊國家級“非遺”稱(chēng)號將獲得成功。
西安有望擁有六大
國家級“非遺”項目
此次文化部公示了564項“非遺”項目，擴展進(jìn)第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的項目134項。其中我市四個(gè)項目上榜：牛郎織女傳說(shuō)入選民間文學(xué)項；同盛祥牛羊肉泡饃制作技藝、楮皮紙制作技藝(即北張村造紙工藝)入選傳統技藝項；戶(hù)縣眉戶(hù)曲子入選曲藝項。早先在第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中，西安鼓樂(lè )、藍田普化水會(huì )音樂(lè )曾正式獲得國家級“非遺”項目稱(chēng)號。如果這次公示沒(méi)有特殊情況，西安未來(lái)將擁有6大國家級“非遺”項目。
“牛郎織女”遭遇激烈競爭
愛(ài)情傳說(shuō)很美好，但愛(ài)情傳說(shuō)申報“非遺”項目之路卻格外艱辛：關(guān)于牛郎織女發(fā)源地之爭相當激烈�？赡苁歉鞯氐娜藗兌荚赋磷碓谶@感天動(dòng)地的愛(ài)情傳說(shuō)里吧，早在申報時(shí)，就有山西和順、山東沂源、陜西西安、河南安陽(yáng)、河北邢臺、湖北襄樊等地紛紛出來(lái)相爭，不過(guò)經(jīng)過(guò)專(zhuān)家的審查，這次國家文化部的公示名單上，河南安陽(yáng)、河北邢臺、湖北襄樊等地落榜。而“非遺”項目名錄中將陜西西安、山西和順、山東沂源三地并列。就連董永傳說(shuō)、孟姜女傳說(shuō)，這次也遭遇兩地pk的局面。
采訪(fǎng)中許多西安市民表示：如果不是“非遺”，根本不知道這么美的故事原來(lái)出自西安�！芭＠煽椗畟髡f(shuō)申報之路用了整整三年�！痹谑屑o檢委工作的李先生告訴記者，當年他曾在傳說(shuō)地長(cháng)安區斗門(mén)鎮南豐村掛職，見(jiàn)證了該項目申報的艱辛。他告訴記者：“今年正月十五，當地群眾還要舉行大型的慶�；顒�(dòng)，紀念牛郎織女的結婚紀念日�！�
因反映社會(huì )現實(shí)而珍貴
北京烤鴨、同盛祥牛羊肉泡饃、涪陵榨菜……此次，這些有名的吃食全都登上了國家級“非遺”名錄公示名單。難道食品也要受到國家保護？并不是羊肉泡饃這個(gè)小吃本身需要保護，而對其悠久傳統工藝保護才是正宗。羊肉泡饃歷史悠久，在《詩(shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》早有記載，素來(lái)就有“秦人善治羊”的說(shuō)法，唐宋時(shí)期也有記載。羊肉泡饃古老完整的烹飪手法能傳至今日，而一些文物級器具也曾公開(kāi)展出，這項流傳千年的技藝的確價(jià)值甚高。
這些“非遺”項目，都記錄了當時(shí)社會(huì )生活的方方面面。長(cháng)安區北張村保留了原始的楮皮紙抄制技藝，據專(zhuān)家介紹，這套生產(chǎn)工藝在國內其他手工作坊是罕見(jiàn)的，是研究手工紙工藝演化進(jìn)程的活化石。據說(shuō)，北張村還是造紙術(shù)的發(fā)源地，西漢灞橋紙就在這里出土。民俗專(zhuān)家認為：“最珍貴的并不是造出的紙，其過(guò)程和技法才更值得傳承保護�！倍鴳�(hù)縣眉戶(hù)曲子則產(chǎn)生于周幽王施政時(shí)。據市文化局工作人員介紹：眉戶(hù)曲子的歷史價(jià)值在于曲調、唱詞等反映明代和明代以前的社會(huì )現實(shí)，具有獨特的民間曲藝價(jià)值。記者 職茵 實(shí)習生 朱千慧
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