中新網(wǎng)12月20日電 據香港大公報報道，為了更有效規管在香港出售的禽蛋，方便日后追溯源頭，香港食物安全中心十九日開(kāi)始實(shí)施本地入口蛋商自愿登記制度，本地蛋商要提供包括禽蛋的來(lái)源、數量和分銷(xiāo)渠道等的相關(guān)資料。
另外，香港食物安全中心還計劃一至兩個(gè)月后向立法會(huì )提交立法議案。內地質(zhì)檢總局亦會(huì )于明年出臺新的食品規管措施。
蛋商自愿登記制度采取鼓勵方式，不論從內地或外國入口的香港本地蛋商自愿在食物安全中心注冊登記。首批名單將于本月底在食物安全中心網(wǎng)頁(yè)(.hk)上公布并定期更新，供本地批發(fā)商和零售商參考。
香港食物安全專(zhuān)員麥倩屏醫生說(shuō)，此項自愿登記制度有利于本地蛋商的發(fā)展�！暗怯浫肟诘吧淌歉倪M(jìn)監管的第一步，鼓勵本地蛋商盡快向中心登記，他們提供的相關(guān)資料有助我們日后立法建立規管禽蛋的架構�！�
內地亦將加強監管供港禽蛋的措施，于年底將合資格出口蛋場(chǎng)和加工場(chǎng)的資料放在質(zhì)檢總局的網(wǎng)頁(yè)；并自明年一月起，對供港禽蛋及其制品將發(fā)出衛生證書(shū)，包括產(chǎn)品來(lái)源地和加工企業(yè)編號等內容，可以實(shí)現追蹤管理。同時(shí)，內地還會(huì )列出所有香港禽蛋供貨商的名單。而港府將配合改進(jìn)本地監管情況，定時(shí)抽查，加強整個(gè)監管制度和有關(guān)的配套措施。目前香港有蛋類(lèi)批發(fā)商一百余家，市面上有六成禽蛋來(lái)自?xún)鹊亍?/p>
此外，內地明年一月起實(shí)施企業(yè)添加劑使用備案制度以及加大對出口食品的管理，尤其是加大食品源頭管理，規范使用農、獸藥，減少疫情疫病，規范添加劑的使用，實(shí)施出口食品使用添加劑備案制度和提高整體加工水平。
