中新網(wǎng)2月16日電 據香港特區政府網(wǎng)站消息，香港食物安全中心表示，再有308個(gè)賀年食品樣本完成化學(xué)及微生物測試，其中10個(gè)不合格，均是防腐劑“二氧化硫”含量超標。
不合格樣本包括3個(gè)金針、1個(gè)竹笙、1個(gè)糖蓮子、1個(gè)糖椰角、兩個(gè)糖馬蹄、1個(gè)糖椰絲和1個(gè)糖金桔。中心已向有關(guān)零售及供貨商發(fā)出警告信，要求停止售賣(mài)有關(guān)產(chǎn)品。
香港食安中心首席醫生(風(fēng)險管理)莫天娜表示，308個(gè)賀年食品樣本，包括糕點(diǎn)、煎堆、油角、笑口棗、糖果、湯圓、瓜子、開(kāi)心果、臘味、海味、齋菜、盆菜及茶葉等。莫天娜說(shuō)，今次驗出的“二氧化硫”含量，在一般正常食用情況下，不會(huì )對健康造成不良影響。她表示，已向有關(guān)零售商及供貨商發(fā)出警告信，要求停止售賣(mài)有關(guān)產(chǎn)品，并會(huì )繼續密切監察情況。
此外，美國食品及藥物管理局較早前在追查多宗沙門(mén)氏菌個(gè)案時(shí)，懷疑可能與兩個(gè)品牌的花生醬有關(guān)，該兩個(gè)品牌為Peter Pan及Great Value花生醬，兩者的產(chǎn)品編號字頭為2111。莫天娜表示，正與美國有關(guān)當局聯(lián)絡(luò )，索取更多資料；并呼吁零售商停售該批次的花生醬。
香港食安中心會(huì )在市面巡查，留意有關(guān)情況。市民如購有該批次的產(chǎn)品，也應停止食用。
據悉，“二氧化硫”一般用作防腐和漂白用途。由于“二氧化硫”易溶于水，洗浸和煮熟食物可清除大部分的“二氧化硫”。
