中新網(wǎng)9月27日電 香港酒店業(yè)協(xié)會(huì )預計，今年整體入住率勝去年，料達87%。面對澳門(mén)近年不少新酒店落成，協(xié)會(huì )認為暫時(shí)的影響輕微，但隨著(zhù)澳門(mén)來(lái)年新開(kāi)設的賭場(chǎng)及酒店增加，香港酒店業(yè)將面臨“搶人又搶客”的危機。
綜合香港文匯報及明報報道，香港酒店業(yè)協(xié)會(huì )主席李敦白昨日公布酒店業(yè)業(yè)績(jì)時(shí)指出，今年首8個(gè)月的酒店入住率達86%，比去年同期上升3.4%，平均房?jì)r(jià)則上升11%，達935元。不過(guò)，李敦白指出本港受土地發(fā)展所限，故未來(lái)3年新酒店房間供應只有6,347間，相比3年前的11,728間大幅減少。
李敦白說(shuō)，單以澳門(mén)永利為例，對香港酒店業(yè)的影響輕微，主要因為兩地的市場(chǎng)不同，且永利只有600房間，加上香港的交通等基建，仍占有優(yōu)勢。不過(guò)，在威尼斯商人酒店明年開(kāi)幕后，沖擊或較大。
據悉，澳門(mén)急速發(fā)展旅游業(yè)，預計未來(lái)數年，澳門(mén)將有40家食肆落成，澳門(mén)獵頭公司勢向香港大量吸納專(zhuān)才過(guò)江，尤其中層管理、餐飲及前線(xiàn)人員，屆時(shí)定會(huì )掀起一場(chǎng)激烈的“挖角潮”。而近年澳門(mén)已向香港酒店業(yè)界人才“埋手”。香港酒店業(yè)協(xié)會(huì )總干事李漢城說(shuō)，整體被挖走的員工約3%，以餐飲員工為主，其次包括前線(xiàn)及中層管理人員。他說(shuō)，協(xié)會(huì )希望特區政府可放寬海外人才在港工作的限制。
協(xié)會(huì )執行總干事呂尚懷透露，業(yè)界已計劃向菲律賓和泰國的酒店業(yè)招手，吸納大批英語(yǔ)流利的人才填補空缺，實(shí)行“人搶我，我搶人”。他稱(chēng)，不會(huì )欣然接受“威脅”，本地酒店業(yè)會(huì )做好準備，迎接澳門(mén)的挑戰，包括提高服務(wù)質(zhì)素，留住人才，吸納客源。協(xié)會(huì )估計，明年酒店入住率及房?jì)r(jià)的升幅緩和，很難出現大幅增長(cháng)。
