豬肉價(jià)格上漲主要受益的究竟是農民還是中間商？過(guò)去一周，國家發(fā)改委的官員和一些網(wǎng)民就此產(chǎn)生了分歧。今天，國家發(fā)改委用數據再次表示，農民是主要受益者，并不是網(wǎng)民們認為的中間商。
9月4日，國家發(fā)展改革委副主任畢井泉在新聞發(fā)布會(huì )上說(shuō)，此輪豬肉價(jià)格上漲的獲益者主要是農民。但很快有網(wǎng)民提出異議。他們認為，與去年同期相比，8月30日當天生豬收購價(jià)格每市斤從3.84元漲到6.86元，同比漲幅達78.2%；而豬肉零售價(jià)格從每市斤7.68元漲到13.22元，同比漲幅72.4%。據此，農民每市斤多賺3.02元，而零售商每斤多賺5.54元。從簡(jiǎn)單的對比可以看出，豬肉價(jià)格上漲，獲益更多的是中間商，而不是國家發(fā)改委官員所說(shuō)的農民。
國家發(fā)改委今天的說(shuō)法是，網(wǎng)民的數據大體準確，但簡(jiǎn)單對比就得出零售商比農民掙得多的說(shuō)法不確切。發(fā)改委官員們的計算思路是，豬肉零售價(jià)格的漲價(jià)額中，包括了對農民收購生豬價(jià)格提高增加的支出，要扣除購買(mǎi)農民生豬增加的支出，剩余部分才是中間環(huán)節的毛利。
假定一頭200市斤重的生豬，按出肉率75%計算，可折豬肉150市斤，按每市斤上漲5.54元計算，零售商可以增收831元�？鄢徺I(mǎi)生豬時(shí)生豬購價(jià)每市斤提高3.02元支付的604元后,中間環(huán)節毛利增加額為227元。這樣，一頭豬漲價(jià)831元中，農民從漲價(jià)中獲益604元，占73%；中間商從漲價(jià)中增加毛利227元，占27%。
另外，中間商增加的毛利中還要做一些扣除。提價(jià)后，中間商繳納的增值稅會(huì )相應增加；豬肉銷(xiāo)售數量下降，屠宰企業(yè)、批發(fā)商、零售商固定成本平攤到每市斤豬肉的成本也會(huì )有所增加。
另一個(gè)問(wèn)題是，網(wǎng)民計算的只是8月30日這一天的價(jià)格差，如果用月度平均價(jià)格來(lái)計算，就會(huì )得出不同的結果。(記者劉世昕)
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