中新社北京六月二十五日電(記者劉長(cháng)忠)非典為中國的公共衛生和食品安全亮出了一次“黃牌”。在北京被雙“解除”后，一個(gè)執行月餅行業(yè)標準，爭創(chuàng )達標優(yōu)秀品牌活動(dòng)今天適時(shí)在北京啟動(dòng)。
作為完善中國食品安全檢測體系建設和食品安全管理第一步的月餅系列標準已由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )于去年十二月發(fā)布，并于今年四月一日起正式實(shí)施。
中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )會(huì )長(cháng)何濟海說(shuō)，為了進(jìn)一步落實(shí)、實(shí)施月餅系列標準，本次活動(dòng)將由各省、自治區、直轄市相關(guān)部門(mén)嚴格按照新頒布的標準，推薦參加活動(dòng)的企業(yè)，通過(guò)市場(chǎng)和消費者反饋的信息以及專(zhuān)家委員會(huì )公平、公開(kāi)、公正的評審，遴選出達標優(yōu)秀的月餅生產(chǎn)企業(yè)，并評選出二00三年度月餅生產(chǎn)達標優(yōu)秀品牌及本年度品牌銷(xiāo)售二十強。
他說(shuō)，本次活動(dòng)的目的是使全社會(huì )普遍關(guān)注月餅系列標準，使廣大消費者認知和熟悉這個(gè)標準，從而形成一個(gè)由消費者“準入”的月餅市場(chǎng)競爭機制。
中國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員秘書(shū)長(cháng)郝煜認為，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )在新標準實(shí)施的第一年，鼓勵企業(yè)爭創(chuàng )達標品牌寓于實(shí)施標準之中，此舉在中國食品行業(yè)無(wú)疑是首創(chuàng )。
他稱(chēng)，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )等有關(guān)部門(mén)，在月餅產(chǎn)品包裝上采用數字化標識，把準確信息傳遞給消費者。這不但對企業(yè)好產(chǎn)品是一種保護，而且也維護了消費者的知情權，防止上當受騙。
