中新網(wǎng)8月11日電 北京市近期連續發(fā)生32起食物中毒事故，造成693人因食用被污染食物中毒。中毒患者經(jīng)及時(shí)救治未造成人員傷亡，目前中毒患者已痊愈。
北京晚報今天報道說(shuō)，北京市衛生局對造成食物中毒的餐飲單位進(jìn)行了處罰，同時(shí)向社會(huì )發(fā)出通告，加強食品衛生管理，預防食物中毒。
通告包括：
-食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品衛生管理的第一責任人，必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，制定并落實(shí)各項食品衛生制度，依法加強自身管理。
-食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須持衛生許可證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員必須持健康證上崗。
-嚴禁超衛生許可范圍經(jīng)營(yíng)各類(lèi)食品。
-嚴禁銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
-嚴格落實(shí)采購食品及其原料索證制度。
-制作冷葷涼菜必須達到“五專(zhuān)”(專(zhuān)室、專(zhuān)人、專(zhuān)冷藏、專(zhuān)工具、專(zhuān)消毒)要求。
-餐具、工用具必須嚴格清洗、消毒。
-凡在12個(gè)月內受到兩次衛生行政處罰的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，一律依法吊銷(xiāo)衛生許可證。
-對發(fā)生食物中毒的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，要依法吊銷(xiāo)衛生許可證，其經(jīng)營(yíng)者及單位名稱(chēng)一年內不得申請辦證。
-對發(fā)生嚴重食物中毒事故的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，除吊銷(xiāo)衛生許可證外，同時(shí)依法移送司法機關(guān)追究經(jīng)營(yíng)責任人的刑事責任。
-廣大市民要增強食品衛生安全自我保護意識，遇到食品衛生問(wèn)題及時(shí)舉報投訴，衛生行政部門(mén)要認真受理，及時(shí)查處。
-市衛生行政部門(mén)定期公布全市食品衛生情況，對重大食品衛生違法案件隨時(shí)向社會(huì )通報。
-衛生監督執法人員應嚴格執法、恪盡職守。對監督執法不力，失職、瀆職造成嚴重食物中毒事故的，要依法追究其責任。
據報道，北京市衛生局提醒市民增強食品衛生安全自我保護意識，遇到食品衛生問(wèn)題及時(shí)舉報投訴。(蔡昌晶)
發(fā)生食物中毒部分單位名單
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