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在食文化發(fā)達的中國，無(wú)論什么版本，晚宴的歌舞表演，充其量只是用餐者的一個(gè)佐料
8月底，北京地鐵里出現了這樣一則平面廣告：中國的“紅磨坊”——“大鐵塔”夢(mèng)幻劇場(chǎng)重張開(kāi)業(yè)。畫(huà)面上，一個(gè)美女掀裙踢腿跳著(zhù)康康舞。但不久，這則廣告就被周杰倫平實(shí)的微笑所替代。
所謂10月“大鐵塔節目的重要調整”，即在紅磨坊風(fēng)格舞蹈中，穿插廣西藝術(shù)學(xué)校表演的中式雜技。
剛裝修過(guò)大鐵塔后臺的辦公室，仍沿襲了法式裝修風(fēng)格，隨處可見(jiàn)法國名畫(huà)或招貼畫(huà)的復制品，只是在辦公區多了一尊關(guān)公像。大刀在手的黑臉關(guān)老爺以迷惘的眼神，24小時(shí)不間斷地注視著(zhù)對面畫(huà)框中寬衣解帶的金發(fā)女郎。
但事實(shí)證明，這個(gè)曾輝煌一時(shí)的劇院復出后和關(guān)張前大同小異——依然是門(mén)庭冷落車(chē)馬稀。
當年“大鐵塔”dinner show的領(lǐng)跑者
北京一家投資公司老總的宋建，至今記得當年他對“大鐵塔”演出的第一印象：太精彩了！
當時(shí)北京娛樂(lè )業(yè)和餐飲旅游業(yè)完全分開(kāi)，所以，當宋聽(tīng)說(shuō)有一個(gè)又吃又玩的場(chǎng)所時(shí)，就感到特別新鮮。
進(jìn)入劇場(chǎng)后，衣著(zhù)鮮艷暴露的康康舞女郎，熱烈奔放的夏威夷草裙舞，五彩繽紛的雞尾酒，彌散著(zhù)巴洛克氣息的法式舞臺裝飾，以及豐盛的法式大餐，確實(shí)一度使人產(chǎn)生跨越時(shí)空的美妙幻覺(jué)。
早在1998年，“大鐵塔”夢(mèng)幻劇場(chǎng)因推出“美妙佳人”歌舞晚宴，從此便以中國“紅磨坊”的別名在當年紅極一時(shí)。很快，“大鐵塔”一躍成為當時(shí)北京文化娛樂(lè )以及餐飲界成功結合的典范，除了大量趨之若鶩的白領(lǐng)商務(wù)客人和旅游者，也吸引了不少時(shí)尚青年。
最早運用dinner show(帶歌舞的晚宴劇場(chǎng))娛樂(lè )方式的，是100多年前的巴黎紅磨坊夜總會(huì )。原來(lái)紅磨坊只是一個(gè)帶歌舞表演的酒吧，是dinner show使它成為一個(gè)既可以欣賞到專(zhuān)業(yè)水準的歌舞表演，又可享受精致法國菜和香檳酒的社交場(chǎng)所，至今仍是巴黎夜生活的一道風(fēng)景。
但與巴黎紅磨坊的命運不同，一度被眾多媒體和文化界人士作稱(chēng)為時(shí)代的指向標的中國“紅磨坊”——“大鐵塔”，只有5年的生命。2003年初，“大鐵塔”終因“經(jīng)營(yíng)不善”無(wú)奈關(guān)張。
沒(méi)有靈魂的模仿就等于死亡
“大鐵塔”誕生一年多后，京城號稱(chēng)dinner show的類(lèi)似“紅磨坊”的演出，紛紛出爐，這使“大鐵塔”的市場(chǎng)占有率驟然下降。用北京大鐵塔歌舞有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理洪岳的話(huà)說(shuō)，是“北京市場(chǎng)復制抄襲速度太快”，但他忽略了“大鐵塔”本身也是簡(jiǎn)單模仿“紅磨坊”這一客觀(guān)現實(shí)。
曾親臨巴黎紅磨坊演出的觀(guān)眾，都對經(jīng)過(guò)嚴格挑選和刻苦訓練的法國女郎留下了深刻印象。她們的一顰一笑，舉手投足都能體現出編導的獨具匠心，她們的舞步洋溢著(zhù)一種不可遏制的激情和活力。但據許多北京觀(guān)眾反映，北京大鐵塔的表演，無(wú)論在舞步、節奏還是技巧上，都差強人意，由外地來(lái)京打工者拼湊的舞蹈團，顯然不理解法國文化，只是照貓畫(huà)虎，沒(méi)有、也不可能燃起觀(guān)眾的熱情和投入，節目編排也不符合中國人欣賞習慣，即使是外行人也能看出花哨有余，深度不足。
曾留學(xué)法國多年的周麗則直率地認為，“大鐵塔”將紅磨坊“康康舞”作為賣(mài)點(diǎn)，實(shí)際上是對法國文化的誤解，至少并不全面。
據周介紹，巴黎的紅磨坊歌舞不帶任何刺激性表演，小孩子都可以跟著(zhù)家長(cháng)觀(guān)看。當然，同普通的歌舞表演不同，有些舞蹈里女演員上身裸露，但這種景象在法國南部海邊隨處可見(jiàn)，是當地人習以為常的一種生活方式，絕沒(méi)有人們想象的色情。同時(shí)，紅磨坊歌舞是經(jīng)過(guò)100多年的發(fā)展形成的法國人文藝術(shù)品牌，是不可異地克隆的，更不意味著(zhù)將無(wú)上裝表演穿上衣服或者少做幾個(gè)大腿動(dòng)作就算符合中國國情了。
但經(jīng)過(guò)生生死死磨礪的“大鐵塔”，似乎并沒(méi)有意識到這一點(diǎn)，即使是在9月中旬，記者走進(jìn)“大鐵塔”工作人員辦公區的時(shí)候，洪岳對法國文化的內涵并不愿多談，他強調，現在所有大鐵塔服裝依然為原裝“紅磨坊”進(jìn)口，這也是“大鐵塔”沿襲紅磨坊風(fēng)格顯著(zhù)的表現之一。
然而，殘酷的市場(chǎng)現實(shí)卻并不接受“克隆”，讓關(guān)公和裸女和平共處，頗有些一廂情愿的味道。
dinner show的完全中國版
在9月的黃金商務(wù)旅游季節，善于吃喝玩樂(lè )的商賈，早已投向了另一個(gè)dinner show的懷抱——離大鐵塔僅10分鐘車(chē)程的“北京之夜”文化城。
2000年面世的“北京之夜”晚宴劇場(chǎng)，其表演是以漢唐樂(lè )舞為主的“大中華”歌舞藝術(shù)節目，與“紅磨坊”相比是別樣的享受，它的“dinner”都是分餐制的鳳尾蝦、北京烤鴨，和大鐵塔相比，國粹得可以。
其實(shí)，“北京之夜”創(chuàng )建之初，也是脫胎于巴黎“紅磨坊”dinner show構想，但卻根據市場(chǎng)需求將文化娛樂(lè )及餐飲理念完全中國化了。也就是說(shuō)，“北京之夜”的dinner show引進(jìn)的，是巴黎紅磨坊在娛樂(lè )中展示地方文化特色的本質(zhì)，而不是“大鐵塔”“拿來(lái)主義”的形式。
但是，與在劇院里欣賞表演不同，在歌舞升平的娛樂(lè )場(chǎng)所，人們更需要的是好玩、新奇和刺激，而相對于食文化如此發(fā)達的中國，dinner show無(wú)論如何是以吃為主的。因此，漢唐樂(lè )舞為主的dinner show，又能舞多久呢？
來(lái)源：中國《新聞周刊》作者：陳曦
