中新網(wǎng)9月30日電據《現代快報》報道，今年國慶期間，婚宴聚餐活動(dòng)驟然增多，為了確保食品衛生安全，南京市衛生局昨天(29日)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，并發(fā)出緊急通知，緊急部署國慶期間南京市食物中毒防治工作。
南京市衛生局在昨天的專(zhuān)題會(huì )議上要求：
各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，尤其是餐飲單位應嚴格執行《食品衛生法》，做好食品加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程及從業(yè)人員個(gè)人衛生，特別要加強涼菜衛生管理；
負責接待大型活動(dòng)和宴會(huì )的賓館、飯店應事先向所在區縣衛生監督機構報告備案，嚴禁各賓館、飯店超負荷從事食品加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；
各賓館飯店應做好加工經(jīng)營(yíng)食品的24小時(shí)留樣工作，一旦發(fā)生疑似食物中毒事故，應立即向衛生監督機構報告，并積極協(xié)助調查。(記者張星)
