中新網(wǎng)10月11日電 據央視國際報道，國家食物與營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )日前提出中國食物發(fā)展階段性目標，預計中國食物發(fā)展水平在2010年達到基本小康社會(huì )水平，2020年達到全面小康社會(huì )水平，2030年達到向富裕過(guò)渡階段的水平。
該項食物發(fā)展目標主要包括四個(gè)方面的內容，分別是食物生產(chǎn)目標、食物消費目標、食物營(yíng)養目標以及食物質(zhì)量要求。
其中在食物消費方面的目標是，谷物消費量逐漸下降，豆類(lèi)消費量逐步上升，預計谷物年人均消費量將從2001年的192.5千克，逐步減少到2030年的146千克，豆類(lèi)年人均消費量將從2001年的5.64千克，逐步增加到2030年的20千克，此外，奶類(lèi)產(chǎn)品的人均消費量在2003年預計達到41千克，是2002年的4倍多。
國家食物與營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )辦公室主任李志強舉例說(shuō)，中國全國平均奶的年消費量為9公斤多一點(diǎn)兒，世界目前平均奶的年消費水平則達70多公斤，兩者差距非常大。
據了解，該目標的提出主要是以中國經(jīng)濟發(fā)展狀況、食物發(fā)展趨勢和居民膳食指南為依據。它將為中國今后農業(yè)、衛生、食品、科技、經(jīng)貿部門(mén)制定專(zhuān)項發(fā)展計劃提供依據，同時(shí)引導一種合理的膳食結構。
