“做幸福的女人其實(shí)要付出很多代價(jià)，因為要兼顧好家庭，既要做好母親、好太太，還要工作，蠻辛苦的。對我來(lái)說(shuō)，只要能過(guò)非常平安的日子就很滿(mǎn)足�！睆埌握f(shuō)這話(huà)時(shí)，右手拿著(zhù)湯勺、左手拿著(zhù)碗香噴噴的麥片粥，很有種賢妻良母的感覺(jué)。
昨(22)天，張艾嘉在上海談起老公和三個(gè)兒子，顯露出知性之外的溫柔，這個(gè)公認的女強人向老記們大呼：我愛(ài)廚房。
最擅長(cháng)做炸醬面
在娛樂(lè )圈，張艾嘉是少有的編、導、演俱佳的才女。但在外能獨當一面的她，回到家卻甘愿做一個(gè)平凡的母親�，F場(chǎng)她在演示煮麥片粥的過(guò)程中，一招一式都相當嫻熟，將各種調料放進(jìn)鍋里，然后淺淺地嘗一口，“嗯，太淡了！”于是再放勺鹽———此時(shí)的張艾嘉哪還有什么明星的樣子。她說(shuō)：“幸福是種很抽象的感覺(jué)，每個(gè)人的理解都不同，在我看來(lái)，生活平安，家人平安就夠了�！�
張艾嘉坦言，自己很愛(ài)廚房，“但我不喜歡切菜，所以需要一個(gè)幫手幫我把東西都切好。我對切功還特別講究，肉絲必須切得很細，我最滿(mǎn)足的事就是看到家人把我燒的菜全吃光�！痹诩胰死�，二兒子最?lèi)?ài)吃媽媽做的飯，“他最喜歡吃意大利面，我經(jīng)常說(shuō)，你以后干脆找個(gè)意大利女人算了�！�
張艾嘉還透露自己最拿手的其實(shí)是做炸醬面，“我是山西人，所以我做的是最正宗的炸醬面�！痹谒哪X海中始終有一幅畫(huà)面，和老公兩個(gè)人牽著(zhù)條狗，在家門(mén)口散步，張艾嘉說(shuō)這就叫幸福。
曾想送兒子學(xué)烹飪
圈內人都知道，張艾嘉的三個(gè)兒子是她的寶貝，小兒子奧斯卡的綁票事件，更讓她嘗到了真正的痛。
說(shuō)起三個(gè)兒子，張艾嘉說(shuō)基本不會(huì )去逼他們，尤其是選擇職業(yè)方面，“我倒是常對他們說(shuō)，你們能否早點(diǎn)畢業(yè)，養你們其實(shí)蠻累的啊�！睆埌涡πΓ骸拔艺J為有的人適合讀書(shū)，就好好念，有的人不適合，那就在完成基本的教育后發(fā)展個(gè)性。比如我發(fā)現老二很喜歡吃，曾經(jīng)就想送他去學(xué)烹飪，但后來(lái)發(fā)現他是只喜歡吃不喜歡做，就打住了�！碑斎�，有些規矩張艾嘉還是要做的，“我們家不允許吃零食，我常說(shuō)如果要吃，你們也不要給我看到�！�
有記者說(shuō)起了奧斯卡在《20、30、40》的片場(chǎng)看到母親演激情戲一事，張艾嘉說(shuō)：“那天他正好在片場(chǎng)，不知怎么就到了我們拍激情戲的房間，然后我正在那里鬼叫，任賢齊看到他，馬上大叫：出去出去。弄得他還有些生氣，我就安慰他，媽媽是在演戲�！�
張艾嘉表示，根據自己的觀(guān)察，三個(gè)兒子都不適合娛樂(lè )圈，看來(lái)她要再覓接班人了。
來(lái)源：新聞晨報 作者：黃斌
