中新社天津三月五日電 (記者 孫志民)記者今天從有關(guān)方面獲悉,天津“同仁堂”入主百年老字號“狗不理”后,增資擴股三千萬(wàn)元人民幣已到位,應付“狗不理”國有產(chǎn)權轉讓費的首付款三千一百八十萬(wàn)元也已如期到位。
目前,“狗不理”老字號的改制工作正在順利進(jìn)行。津門(mén)百姓十分關(guān)注改制后的“狗不理”會(huì )是什么樣,未來(lái)“狗不理”包子是否能保持傳統風(fēng)味?
對此,天津“同仁堂”有關(guān)人士表示,改制后的“狗不理”將成為規范的有限責任公司,在經(jīng)營(yíng)理念和策略上將更為先進(jìn)!肮凡焕怼卑拥膫鹘y風(fēng)味將會(huì )發(fā)揚光大,不會(huì )因改制而缺失。
據介紹,隨著(zhù)新機制的引進(jìn)和資金的注入,未來(lái)的“狗不理”將在保持包子傳統風(fēng)味的同時(shí),大力進(jìn)行菜品創(chuàng )新;加快“狗不理”在海內外的擴張速度,進(jìn)一步擴大“狗不理”品牌的影響,將這百年老字號打造成具有國際影響的著(zhù)名品牌。(完)