中新社北京七月十二日電 由于近期在國內外均發(fā)現一種具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變副作用的“孔雀石綠”被普遍用于魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)品的消毒保存上，北京市食品安全辦十一日表示，將在近期對全市魚(yú)類(lèi)市場(chǎng)開(kāi)展抽檢，相關(guān)檢測實(shí)驗室將在兩周內搭建完成。
北京市最大的活鮮水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)公交天民水產(chǎn)市場(chǎng)總經(jīng)理說(shuō)，他們已接到通知，并對全市場(chǎng)進(jìn)行了檢查，目前沒(méi)有發(fā)現有違禁使用孔雀石綠現象。
另外，市場(chǎng)淡水魚(yú)并不多，主要是海水魚(yú)，其運輸方式也與淡水魚(yú)不同，都要求有低溫冷藏設備。樂(lè )福馬連道水產(chǎn)品銷(xiāo)售柜臺的工作人員說(shuō)，目前尚未發(fā)現孔雀石綠，他們這里沒(méi)有來(lái)自湖北、河南的水產(chǎn)品，淡水魚(yú)多是本地產(chǎn)的。
北京市食品安全辦有關(guān)人員表示，將在近期對全市魚(yú)類(lèi)市場(chǎng)開(kāi)展抽檢，但由于孔雀石綠不屬于常規檢測項目，相應檢測機構目前還缺乏試劑、標樣等必需品，暫時(shí)無(wú)法進(jìn)行檢測。北京市進(jìn)出口檢驗檢疫局將在兩周內完成相關(guān)準備工作，搭建實(shí)驗室實(shí)施檢測。
孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結晶體，它既是殺真菌劑，又是染料，溶液呈藍綠色�？蒲薪Y果表明，它具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。許多國家都將其列為水產(chǎn)養殖禁用藥物，中國也早在二00二年已將其列入禁用藥物清單，嚴禁使用。
據此間媒體新京報今天報道，六月五日英國食品標準局在當地一家知名超市出售的鮭魚(yú)體內發(fā)現一種名為孔雀石綠的成分，隨即發(fā)出繼“蘇丹紅1號”之后又一食品安全警報，并通報給歐洲國家所有食品安全機構。
而隨后，國內也發(fā)現孔雀石綠蹤跡。有媒體調查發(fā)現，在中國很多地方尤其是河南、湖北等地的水產(chǎn)養殖業(yè)和水產(chǎn)品販運中，孔雀石綠仍然被普遍使用，重慶執法部門(mén)在某水產(chǎn)交易市場(chǎng)就查獲六百多只含有孔雀石綠的甲魚(yú)，有些地區則在鰻魚(yú)制品中檢出孔雀石綠，這一切表明消費者吃的水產(chǎn)品有不少是經(jīng)過(guò)孔雀石綠處理的。
農業(yè)部辦公廳在七月七日下發(fā)緊急通知，要求在全國范圍嚴查違法經(jīng)營(yíng)、使用孔雀石綠行為，并指出湖北仙桃市、洪湖市和河南鄭州市等地違法使用孔雀石綠問(wèn)題嚴重，而且大多銷(xiāo)往北京、天津、上海等地，漁政、工商部門(mén)要對水產(chǎn)品市場(chǎng)執法檢查，查清進(jìn)貨渠道，目前一些省份已展開(kāi)專(zhuān)項調查。
