沸沸揚揚的“紅心鴨蛋”風(fēng)波使不少消費者談“蛋”色變，人們聯(lián)系到近年來(lái)出現的“問(wèn)題奶粉”“福壽螺”“瘦肉精”等食品安全問(wèn)題，不禁提出疑問(wèn)：為什么發(fā)現問(wèn)題的總是記者？在媒體沒(méi)有曝光的領(lǐng)域，還有多少不安全食品？
記者追蹤采訪(fǎng)，6個(gè)行政部門(mén)都對“鴨蛋問(wèn)題”具有管理權力和責任，板子該打誰(shuí)，居然也成了個(gè)“問(wèn)題”。
影響大 “紅心鴨蛋”牽各方神經(jīng)
含有蘇丹紅的“紅心鴨蛋”問(wèn)題曝光后，在全國引起軒然大波。河北省有關(guān)部門(mén)緊急行動(dòng)，在全省徹底清查“紅心鴨蛋”。幾天時(shí)間里，依法控制了3名相關(guān)人員，暫時(shí)查封了7個(gè)問(wèn)題鴨場(chǎng)和3個(gè)禽蛋加工企業(yè)，封存800公斤可疑飼料、580公斤鴨蛋，平山縣還對5100多只“問(wèn)題鴨”進(jìn)行處理。
全國各地也對來(lái)自河北的“紅心鴨蛋”下架封存，之后不少地方更是對所有“紅心鴨蛋”采取了“緊急措施”；農業(yè)部派出專(zhuān)家組到河北省的井陘、平山等地指導調查處理工作。質(zhì)檢總局下達了緊急“追查令”。一時(shí)間，全國各地“紅心鴨蛋”成了“過(guò)街老鼠”。
不少消費者眼下仍然“談紅色變”，因為問(wèn)題“紅心鴨蛋”有致癌可能，特別是過(guò)去食用過(guò)“紅心鴨蛋”的消費者更是惴惴不安。
“城門(mén)失火，殃及池魚(yú)”，記者在河北省平山縣采訪(fǎng)時(shí)，一個(gè)沒(méi)有喂食“蘇丹紅”飼料的養鴨戶(hù)氣憤地說(shuō)：“多年的積蓄都扔到這上面了，今年剛投進(jìn)三四萬(wàn)元，這一下子就都打水漂了。今后的日子咋過(guò)？”
扯不清 監管部門(mén)有責又無(wú)責
記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，一些出現“紅心鴨蛋”的養殖戶(hù)滿(mǎn)腹苦水。平山縣幾位養鴨戶(hù)訴苦稱(chēng)：他們使用的“紅藥”(蘇丹紅4號)是一個(gè)叫朱來(lái)勇的保定人提供的，朱來(lái)勇說(shuō)這是一種新的高科技添加劑，鴨吃了產(chǎn)量高、蛋黃紅，市場(chǎng)上暢銷(xiāo)，而且他還承諾上門(mén)回收這種鴨蛋，一公斤要比沒(méi)喂過(guò)“紅藥”的鴨蛋貴兩三角錢(qián)�！鞍硞円郧安恢肋@種鴨蛋有毒，破損的鴨蛋舍不得扔，就自己吃了或送給親戚朋友吃，死的鴨子也煮著(zhù)吃了，鴨湯也是紅的�！�
更多人指向監管部門(mén)，質(zhì)問(wèn)為何這些問(wèn)題總是在新聞媒體曝光之后才被重視？每年都組織多次檢查驗收，竟然沒(méi)有查出有使用蘇丹紅的鴨蛋？
記者在河北省有關(guān)部門(mén)采訪(fǎng)時(shí)了解到，監管“鴨蛋”的政府相關(guān)部門(mén)有食品藥品管理部門(mén)、農業(yè)管理部門(mén)、質(zhì)監部門(mén)、衛生部門(mén)、工商行政管理部門(mén)和商務(wù)部門(mén)等6個(gè)之多，而這些部門(mén)又是“鐵路警察各管一段”。鴨蛋從產(chǎn)下來(lái)到消費者餐桌上，每一個(gè)環(huán)節都要走一遍。如果任何一個(gè)環(huán)節發(fā)現并堵住了“紅心鴨蛋”產(chǎn)生的漏洞，都不會(huì )有這樣的問(wèn)題發(fā)生。然而這些環(huán)節相互獨立同時(shí)又相互“拉扯不清”，出現問(wèn)題了，都有責任又都沒(méi)有責任，“板子”到底該打在誰(shuí)身上還真是一道“難題”。
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