中新網(wǎng)柳州2月12日電 (記者 周瀟男) “年年歲歲年相似，歲歲年年飯不同”。春節臨近，在龍城柳州，與一些大中型飯店年夜飯不錯的預訂率相對應的是，今年有相當一部分市民選擇了在家里吃年夜飯。他們普遍認為：年夜飯如果離開(kāi)了家的氛圍，年味就淡了許多。
尋回傳統年味
今年龍城柳州各大飯店的年夜飯仍保持著(zhù)不錯的預訂率，甚至個(gè)別飯店的包廂從除夕到元宵都被預訂一空，有部分市民一改往年到飯店吃年夜飯的習慣，選擇了在家里吃年夜飯。
從事新聞工作的納蘭女士這幾年為了不讓父母受累，年夜飯都是在飯店吃，今年她改了主意。她說(shuō)：“已連續幾年都在外面吃年夜飯，有點(diǎn)膩味了。加之去飯店吃，老人不是很習慣，決定今年年夜飯在家里吃。他們兄妹們決定一起在家里包餃子，每人做幾樣拿手的菜，母親今年身體不錯，也要親自做幾個(gè)菜，大家已經(jīng)很久沒(méi)有吃過(guò)母親做的飯菜，都很高興，也很期待，母親更是十分的開(kāi)心�！�
記者在采訪(fǎng)中了解到, 選擇在家吃年夜飯的一些市民認為，春節與家始終是密不可分的，春節不僅蘊含了傳統文化，還有濃濃的親情，年夜飯也是一種在家團圓的象征，選擇在家吃年夜飯主要是想和家人在一起共同完成這頓不同意義的“團圓飯”。曹先生說(shuō):“現在生活條件好了,自己一年當中有大部分時(shí)間是在外面吃飯。過(guò)年時(shí)的年夜飯不僅僅是一頓美味的飯菜，而是要享受那種全家人在一起的濃濃親情氛圍�！�。
年夜飯興起“外賣(mài)”風(fēng)
今年，柳州唯一的五星級酒店首次推出了年夜飯外賣(mài)，成為今年春節餐飲市場(chǎng)上一個(gè)別致的亮點(diǎn)。
據工作人員介紹，一些思想比較傳統的老人在大年三十不愿到酒店里去吃年夜飯，想在家里守歲，孩子們?yōu)榱瞬蛔尭改竸诶劬驮陲埖昀镱A訂好，讓飯店把年夜飯送到家里去吃，這樣家人既能在家里團聚，又可以吃到別樣的年夜飯。另外，一些顧客錯過(guò)了在飯店預訂年夜飯的時(shí)間，或飯店已經(jīng)沒(méi)有合適的包間，所以才將年夜飯帶回家吃。
前來(lái)預訂外賣(mài)的張小姐說(shuō)：“年夜飯外賣(mài)免去了在家做飯的麻煩，還可節省不少酒水錢(qián)，又可以吃到美味飯菜，真是一舉多得�！�
“拼桌” 過(guò)年悄然興起
隨著(zhù)現代生活節奏的變化，人們過(guò)年的方式也被打上了時(shí)代的烙印。最近，“合拼年夜飯”在柳州悄然興起。
小楊和小韋是去年國慶結的婚，他倆都是獨生子女,今年又是他們結婚的第一個(gè)春節,如果去父母家，妻子會(huì )不高興，去岳父家，自己的父母又會(huì )不滿(mǎn)意。他倆決定把雙方父母都接過(guò)來(lái)一起吃年夜飯。小楊說(shuō),三家人“拼桌”吃年夜飯最合適也很熱鬧，兩家老人在一起還可以多交流，增進(jìn)感情。
另外一些沒(méi)有回鄉過(guò)年的打工者和學(xué)生，覺(jué)得一個(gè)人在異鄉過(guò)年很孤獨，就通過(guò)網(wǎng)絡(luò )尋找其他人一起來(lái)拼年夜飯。記者在廣西論壇等網(wǎng)站瀏覽了一下，發(fā)現類(lèi)似的帖子得到了不少網(wǎng)友的回復。業(yè)內人士認為，隨著(zhù)中國第一代獨生子女相繼成婚，過(guò)年時(shí)，很容易以小家庭為單位聚在一起。加之那些沒(méi)有回家過(guò)年的年輕人和學(xué)生，這種“合拼”過(guò)年的方式將會(huì )變得尋常起來(lái)。完
