大鯢，是與恐龍同時(shí)代的“活化石”，國家二級保護動(dòng)物，亦有學(xué)者認為它是龍的原型，因其哭聲近似嬰兒被稱(chēng)為“娃娃魚(yú)”。
近年，國內人工養殖的娃娃魚(yú)紛紛走上市場(chǎng)，在北京、廣州、長(cháng)沙、杭州、太原等城市的大酒樓里，娃娃魚(yú)菜肴多以每公斤數千元的價(jià)格擺上餐桌。
在我省房縣，娃娃魚(yú)養殖戶(hù)已達百余家，娃娃魚(yú)存池近兩萬(wàn)尾，大量娃娃魚(yú)遠走他鄉，走上餐桌。
娃娃魚(yú)，能上餐桌嗎？這不僅僅是一個(gè)法律問(wèn)題。
房縣：娃娃魚(yú)養殖成產(chǎn)業(yè)
神農架下的房縣，平均海拔在900米以上，山大溝深，水流清澈，巖石孔洞較多，加之樹(shù)木叢生，是中國娃娃魚(yú)的主要原產(chǎn)地之一，野生娃娃魚(yú)資源曾非常豐富，在偏遠的九道鄉山區，每逢汛期，娃娃魚(yú)爬上岸來(lái)。
如今，房縣有不少人在養娃娃魚(yú)。1月27日，房縣水電局漁政股長(cháng)鄒傳藻告訴記者，房縣的娃娃魚(yú)養殖戶(hù)已達百余家，娃娃魚(yú)存池近兩萬(wàn)尾。
白鶴鄉白鶴村已成為一個(gè)娃娃魚(yú)人工養殖的專(zhuān)業(yè)村，有40來(lái)個(gè)養殖戶(hù)。養殖大戶(hù)許明良有親本娃娃魚(yú)200多尾，這是記者見(jiàn)到種魚(yú)最多的養殖戶(hù)。
娃娃魚(yú)的種苗繁育是難題，上世紀80年代初期，竹溪縣農民袁某建立“娃娃魚(yú)養殖場(chǎng)”，一度當作先進(jìn)典型，但后來(lái)發(fā)現他干的是倒賣(mài)國家珍稀動(dòng)物的勾當。房縣也曾先后處理7個(gè)娃娃魚(yú)販子，他們非法販賣(mài)娃娃魚(yú)3萬(wàn)多公斤。
房縣如今人工養殖的娃娃魚(yú)是不是非法捕撈的野生娃娃魚(yú)？記者心存疑問(wèn)，房縣水電局漁政股長(cháng)鄒傳藻說(shuō)，在娃娃魚(yú)養殖初期，確有非法捕撈野生娃娃魚(yú)作為種魚(yú)的現象，現在野生娃娃魚(yú)已基本絕跡，房縣大規模養殖的娃娃魚(yú)，靠的是人工繁殖技術(shù)。
武漢：有人用防空洞養娃娃魚(yú)
武漢南望山有一個(gè)閑置多年的防空洞，如今是我省最大的娃娃魚(yú)養殖場(chǎng)。娃娃魚(yú)畏光、畏聲，幽暗的防空洞提供了最佳的仿自然場(chǎng)所。打開(kāi)鐵門(mén)，記者走進(jìn)了神秘的防空洞，燈光下的小娃娃魚(yú)在水中亂竄。據介紹，這個(gè)防空洞里養殖了5000余尾娃娃魚(yú)。
老板娘董芳說(shuō)，他們最先是養甲魚(yú)賺了錢(qián)，后投資養殖娃娃魚(yú)。他們感到為難的是，只有投入沒(méi)有產(chǎn)出，漁政部門(mén)對娃娃魚(yú)實(shí)施嚴格的登記制度，“活要見(jiàn)魚(yú)，死要見(jiàn)尸”。他們希望養殖的娃娃魚(yú)能夠走向消費市場(chǎng)。
據省水產(chǎn)辦漁政處負責人說(shuō)，此前該養殖場(chǎng)曾提出，希望娃娃魚(yú)走上餐桌，但他們無(wú)法證明其生產(chǎn)的是子二代產(chǎn)品，于是被否定。
我省僅發(fā)一張“準吃證”
地處漢口江漢北路的九九鮮鮑魚(yú)湯酒樓，是我省惟一獲準經(jīng)營(yíng)娃娃魚(yú)菜肴的酒樓，他們利用的是武漢后湖鄉一養殖戶(hù)自然死亡的娃娃魚(yú)。
1月31日，記者在該酒樓暗訪(fǎng)時(shí)，見(jiàn)到了娃娃魚(yú)菜單，每公斤娃娃魚(yú)售價(jià)736元，與媒體介紹的外地鮮活娃娃魚(yú)每公斤5000元的售價(jià)相差甚遠。服務(wù)員說(shuō)是“冰鮮娃娃魚(yú)”，可以下湯鍋，也可紅燒。
酒樓負責人說(shuō)，他們推出娃娃魚(yú)菜肴一個(gè)半月以來(lái)，銷(xiāo)售了3條約20多公斤的娃娃魚(yú)。
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