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【追蹤流向】
市場(chǎng)里面受歡迎
超市也能被“攻下”
記者調查的十多家地下作坊,全部生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋、衛生環(huán)境極差,基本上無(wú)牌無(wú)證經(jīng)營(yíng)。據查,這些地下豆腐作坊規模大點(diǎn)的,一天能生產(chǎn)上千斤豆制品,規模小的也能生產(chǎn)幾百斤。這么多的豆制品都銷(xiāo)去哪里了?
每天多次送貨到批發(fā)市場(chǎng)
本月8日凌晨2點(diǎn)半,佛山大瀝鎮顏峰村,一家地下豆腐作坊開(kāi)始送貨了。一輛改裝的無(wú)牌三輪摩托車(chē)開(kāi)出院子,十多分鐘后,拐進(jìn)中南農產(chǎn)品交易中心,直奔豆制品行,在18號檔口停下。
一名中年男子從車(chē)上下來(lái),掀開(kāi)車(chē)布,車(chē)上裝著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)幾十板水豆腐和五六框豆腐泡。18號檔口的檔主還沒(méi)來(lái),中年男子迅速把貨物搬到檔口,急匆匆開(kāi)車(chē)走了。半小時(shí)后,中年男子又運來(lái)了第二批貨物。線(xiàn)人告訴記者,該作坊每天都要往返多次送貨。
記者了解到,羅村的中南農產(chǎn)品交易中心是佛山最大的農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),也是廣東三大綜合批發(fā)市場(chǎng)之一,其輻射范圍很廣。
記者跟蹤到超市引起懷疑
離開(kāi)中南農產(chǎn)品交易中心,記者馬不停蹄奔往下一個(gè)目標———位于大瀝謝疊大橋附近鐵路邊上的一家地下豆腐加工場(chǎng)。根據之前的摸查,這里的豆制品將直接送往一些菜市場(chǎng),甚至送往大型超市。
記者跟蹤作坊一輛車(chē)牌為“粵YR4707”的小貨車(chē)出門(mén)送貨。
第一站:佛山市水果批發(fā)市場(chǎng)附近一個(gè)菜市場(chǎng)。等在檔口旁的一名年輕男子立即把其中兩板水豆腐搬上一輛小貨車(chē)。記者走近車(chē)子,發(fā)現車(chē)上裝著(zhù)不少蔬菜,像是一家酒樓或單位的廚房采購。
第三站:南海桂城慶寧路附近的怡東市場(chǎng)。檔主剛把該作坊送來(lái)的水豆腐擺上檔口,一個(gè)師奶走過(guò)來(lái):“老板娘,給我稱(chēng)一斤……”
第六站:南桂東路一家“好×多商場(chǎng)”。記者看到,車(chē)上兩人卸下的一框豆腐泡,很快被搬進(jìn)了“好×多商場(chǎng)”內。
這時(shí),小貨車(chē)上的人似乎有所警覺(jué),快速掉頭跑掉,記者未能跟蹤下去。
黑作坊黎明出貨無(wú)孔不入
記者調查發(fā)現,這些作坊的豆腐都是通過(guò)直接送貨或批發(fā)等渠道,流入廣佛周邊地區的大型超市、批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng),再進(jìn)入公司單位、學(xué)校等的飯堂,以及快餐店、市民家的廚房。這些作坊都配備面包車(chē),或0.6噸小型貨運車(chē),或經(jīng)改裝的三輪摩托車(chē),少則能裝載五六十板水豆腐,多則上百板,還有豆腐泡、豆干等豆制品,都趁著(zhù)黎明時(shí)分迅速出貨。
僅從表面上看,這些豆制品與其他檔口的貨物沒(méi)什么明顯差別。做了多年豆腐生意的線(xiàn)人告訴記者,豆制品很難從外表辨別出優(yōu)劣,尤其對普通消費者來(lái)說(shuō),可能根本就不知道貨真價(jià)實(shí)的水豆腐或豆腐泡應該是什么樣子的。(孫朝方、黃宙輝)
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