中新網(wǎng)11月17日電 據南方都市報報道，“廣州出產(chǎn)的鴨蛋一向檢查嚴格，至今也沒(méi)有發(fā)現問(wèn)題，市民可以放心食用�！痹谧蛱斓囊暡旎顒�(dòng)午餐上，廣州市副市長(cháng)蘇澤群當眾吃起一個(gè)番禺出產(chǎn)的咸鴨蛋，并表示味道不錯。
廣州市農業(yè)標準與監測中心主任彭聰則表示，“紅心鴨蛋”事件發(fā)生后，該中心緊急派出3個(gè)檢查組，在從化、花都、白云、番禺等地抽查了70個(gè)鮮鴨蛋與咸蛋樣本進(jìn)行化驗，在廣州市區也進(jìn)行了取樣，檢測結果將在近期公布。
彭聰表示，廣州一直以來(lái)對養鴨飼料的檢測都非常嚴格，除了對每次進(jìn)貨報批的飼料進(jìn)行檢測外，還要求養殖戶(hù)定期送檢，并且根據廣州市飼料辦的要求在每個(gè)季度都展開(kāi)抽檢，從未發(fā)現有使用工業(yè)飼料的問(wèn)題。他解釋說(shuō)，鴨蛋變紅是因為鴨子自身的代謝作用使色素沉著(zhù)于蛋體，而色素的來(lái)源主要是飼料，靠其他途徑不大可能讓鴨蛋變紅，因此飼料安全意味著(zhù)鴨蛋也是安全的。另外，廣州的養鴨戶(hù)用來(lái)喂鴨子的多是顆粒飼料，很多都沒(méi)有額外配上添加劑，“含有蘇丹紅的咸蛋色澤往往呈暗紅或暗黃，許多廣東的消費者都不喜歡這樣的賣(mài)相，所以咸蛋廠(chǎng)商也不喜歡添加這類(lèi)色素后拿出來(lái)賣(mài)�！�
廣州從未禁售所有鴨蛋
工商部門(mén)澄清說(shuō)，只是先暫停銷(xiāo)售紅心鴨蛋
針對昨日有媒體報道說(shuō)廣州鴨蛋將全部停售的消息，廣州市工商局負責人澄清說(shuō)，該消息嚴重失實(shí)。目前廣州只是暫停銷(xiāo)售紅心鴨蛋。
工商部門(mén)表示，在河北不法分子用蘇丹紅炮制紅心鴨蛋的內幕被曝光后，該局要求全市商家暫停銷(xiāo)售來(lái)自各地的紅心鴨蛋，并連續3天對市場(chǎng)上的紅心鴨蛋進(jìn)行抽樣，送法定檢測機構檢測蘇丹紅項目，結果將于下周出爐。抽檢結果出來(lái)之后，將會(huì )根據情況決定是否恢復紅心鴨蛋的銷(xiāo)售，以及恢復哪些品牌紅心鴨蛋的銷(xiāo)售。
有關(guān)負責人強調，這一舉措只是針對紅心鴨蛋，而并非針對普通的鴨蛋�！罢块T(mén)出臺市場(chǎng)監管措施也是要依法并且有的放矢的，假如對市場(chǎng)上所有的鴨蛋都停止銷(xiāo)售，這是沒(méi)有依據的，而且會(huì )引起市民誤解、恐慌，對廣大的蛋鴨養殖戶(hù)也是不負責任的�！�
