上海市場(chǎng)查出藥物殘留嚴重超標的多寶魚(yú)(學(xué)名大菱鲆)后，主產(chǎn)地山東方面當即責成有關(guān)部門(mén)徹底清查在養殖或運輸多寶魚(yú)過(guò)程中，使用違禁藥物和飼料添加劑的情況。昨日從山東省海洋與漁業(yè)廳獲知，專(zhuān)項督察正在緊張進(jìn)行中，其中對產(chǎn)品的取樣已基本結束，昨日開(kāi)始進(jìn)行檢測，最快需7天，即本月27日才能出結果。
各級調查組多路出擊
目前，山東省多寶魚(yú)養殖面積約360萬(wàn)平方米，產(chǎn)量4.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值30億元，山東產(chǎn)量約占全國70%至80%。由于多寶魚(yú)對水溫要求較高，只能在室內養殖，一旦使用抗生素，比一般魚(yú)更容易產(chǎn)生藥物殘留。據悉，多寶魚(yú)問(wèn)題出現后，農業(yè)部已經(jīng)會(huì )同國家食品藥品監管局組成調查組赴8省市調查，其中一路目前正在山東威海調查水產(chǎn)品養殖用藥情況。
而山東省政府也對本次事件高度重視，山東省食品藥品監管局、海洋與漁業(yè)廳等部門(mén)已于11月17日向各地發(fā)出緊急通知，對該省水產(chǎn)品養殖、運輸、貯存、銷(xiāo)售等環(huán)節進(jìn)行全面監督檢查。
據了解，由山東省水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心組成專(zhuān)家組，奔赴煙臺、威海、青島、日照等多寶魚(yú)無(wú)公害生產(chǎn)基地、工廠(chǎng)化養殖廠(chǎng)以及部分中小企業(yè)抽取樣品，并于昨天開(kāi)始檢測。山東省海洋與漁業(yè)廳表示：“考慮到山東多寶魚(yú)個(gè)體養殖戶(hù)太散，目前最緊迫的是保證大養殖戶(hù)沒(méi)有問(wèn)題�！�
事涉幾家當地企業(yè)
據了解，山東養殖鰈鲆魚(yú)(大菱鲆為其一種)的大戶(hù)，包括好當家(600467)、東方海洋(002086)、天源水產(chǎn)等公司。好當家為上市公司，東方海洋則即將上市。好當家雖然養殖鰈鲆魚(yú)，但是該公司更加注重的是鰈鲆魚(yú)里的牙鲆魚(yú)，與本次發(fā)生問(wèn)題的多寶魚(yú)有著(zhù)較大的不同。根據興業(yè)證券關(guān)于東方海洋的新股研究報告顯示，東方海洋在養殖鰈鲆魚(yú)中，養殖了大菱鲆，也就是多寶魚(yú)。
山東省海洋與漁業(yè)廳相關(guān)負責人介紹，山東對多寶魚(yú)的監管工作一直比較重視。目前該省已有近70%的大菱鲆生產(chǎn)場(chǎng)取得了苗種生產(chǎn)許可證。已認定無(wú)公害大菱鲆養殖產(chǎn)地45個(gè)，認證無(wú)公害大菱鲆養殖產(chǎn)品26個(gè)。但是相關(guān)人員也承認，以往多寶魚(yú)的抽查中一般不包括硝基呋喃類(lèi)代謝物，主要是國家對檢測該類(lèi)藥物一直沒(méi)有統一的檢測方法。另外，由于藥品生產(chǎn)標名的不規范，也確實(shí)存在著(zhù)監管的盲區。比如一些漁用藥僅標明通俗名“消毒靈”，里面難免攙有禁用藥，從而帶來(lái)了藥品超標問(wèn)題。
藥物殘留出處尚無(wú)定論
除山東外，遼寧、河北、廣東、福建等也有養殖。來(lái)自山東省海洋漁業(yè)廳的資料顯示，廣州、武漢、長(cháng)沙等全國大部分城市沒(méi)有檢測出像上海一樣的問(wèn)題魚(yú)。山東省海洋與漁業(yè)廳提供的資料顯示：廣州70%的多寶魚(yú)來(lái)自山東。從廣州檢測部門(mén)近期的檢測結果看，均未發(fā)現問(wèn)題。而在長(cháng)沙、武漢、沈陽(yáng)等地，質(zhì)監部門(mén)也尚未發(fā)現問(wèn)題多寶魚(yú)。而在北京，多寶魚(yú)銷(xiāo)售卻于昨日起被叫停。
山東省海洋與漁業(yè)廳相關(guān)人員表示，上海查出的藥物殘留問(wèn)題到底是出在養殖環(huán)節還是流通環(huán)節，目前不好定論。該人員表示，由于多寶魚(yú)對水溫要求比較高，比一般魚(yú)更容易產(chǎn)生藥物殘留。小養殖戶(hù)技術(shù)水平低，為了確保魚(yú)在上市前的鮮活，很有可能亂用濫用禁藥。此外，在活魚(yú)運輸和銷(xiāo)售環(huán)節，也不能排除一些經(jīng)銷(xiāo)商為了保鮮給魚(yú)喂藥的可能性。一切只能待檢測結果。(來(lái)源：上海證券報；作者：朱劍平)
