中新網(wǎng)7月25日電 今天下午，農業(yè)部新聞舉行新聞發(fā)布會(huì )。農業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(cháng)陳偉生認為，當前豬肉市場(chǎng)供應有點(diǎn)緊，但是不會(huì )斷檔的。
對于最近豬肉價(jià)格上漲的現象，陳偉生認為，這一次生豬肉價(jià)格上漲有各種因素，既有供求變化的作用，也有生豬生產(chǎn)面臨新情況、新問(wèn)題和自身特點(diǎn)等因素的影響。從供給來(lái)看，因飼養成本大幅上升，去年豬價(jià)過(guò)低，直接影響和打擊農民養豬信心。從消費看，紅國城鎮化率提高從農村消費到城鎮消費是消費結構的升級，豬肉市場(chǎng)需求量擴大。從供需特點(diǎn)看，中國城鄉居民豬肉以鮮肉為主，生豬屠宰后一般直接上市，深加工所占比重低，市場(chǎng)波動(dòng)易使信號放大；從價(jià)格本身來(lái)看，價(jià)格的漲幅中有價(jià)格歸位，有成本拉動(dòng)，也有整體物價(jià)的影響。所以今年豬肉價(jià)格上漲是多因素的。
從目前生豬來(lái)看，雖然農民散戶(hù)養殖有所下降，但是規模養殖有上升趨勢。農業(yè)部要求各地，一方面加大對疫病的防控，穩定生豬生產(chǎn)。另一方面要求各地開(kāi)展生豬的送科技下鄉活動(dòng)，幫助農民提高養豬的科技水平。第三就是發(fā)展標準化規模養殖，降低成本，提高生豬的生產(chǎn)能力。第四，深入分析生豬市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)形勢，指導農戶(hù)進(jìn)行有序生產(chǎn)。
據陳偉生介紹，近期國家還將出臺一系列促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展的扶持政策。隨著(zhù)各項扶持政策落實(shí)到位，農民對發(fā)展生豬養殖的積極性會(huì )進(jìn)一步提高。當然，生豬飼養要有一年的周期，今后一段時(shí)期生豬價(jià)格還會(huì )維持較高的水平，預計到明年年初，生豬市場(chǎng)供應總體狀況有望得到緩解。（據中國網(wǎng)文字直播整理）
