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過(guò)度依賴(lài)供應商盈利難以為繼
上海商情信息中心供應商滿(mǎn)意度測評辦公室發(fā)布的《2009年供應商滿(mǎn)意度調查報告》顯示,家樂(lè )福雖然在進(jìn)場(chǎng)費、管理費、陳列費、促銷(xiāo)費、節慶費、DM費等諸多費用評分去年同比下降了0.15分,但仍高居“榜首”。
很多供應商反映,家樂(lè )福是業(yè)界公認的歷來(lái)收費最多的零售商。而這種模式也在早期被本土零售商所效仿。
對此,王濤認為,2004年前家樂(lè )福在中國市場(chǎng)創(chuàng )造了很多輝煌。但是2004年后,隨著(zhù)零售業(yè)對外資政策的開(kāi)放,沃爾瑪等外資企業(yè)在華市場(chǎng)份額逐年增加,本土零售商也在充分的競爭環(huán)境下成長(cháng),出現了物美、超市發(fā)等不少區域零售龍頭企業(yè)。而不少原本規模小的供應商也發(fā)展成大的知名品牌,在選擇性增多的新市場(chǎng)情況下,家樂(lè )福與供應商的矛盾不斷惡化。經(jīng)記者調查發(fā)現,2007年上海炒貨商就曾集體叫板家樂(lè )福。
一位曾供貨于家樂(lè )福的牛肉商戶(hù)也告訴記者,除了繁雜費用以外,家樂(lè )福常年大數量的促銷(xiāo)方式也讓供應商吃不消,現在已經(jīng)退出了家樂(lè )福部分地區的賣(mài)場(chǎng)。而還是家樂(lè )福的一位供應商表示,進(jìn)入家樂(lè )福不圖賺錢(qián),就圖打品牌走量。
記者從相關(guān)渠道獲悉,為拉動(dòng)客流,家樂(lè )福有時(shí)拿出近一半商品搞促銷(xiāo),雖然烘托了人氣,吸引了眾多消費者,但卻把供應商利益給掏空了,供應商不得不控制進(jìn)貨數量。
北京世行商貿公司常務(wù)副總、北京171家供應商聯(lián)盟代表姚文華表示,按照常規,100件商品中,如果超過(guò)25件商品促銷(xiāo),超市就不掙錢(qián)。超市的過(guò)度促銷(xiāo)還會(huì )消耗超市精品庫存。
并且,供應商為了保持利潤,在零售商過(guò)分壓榨的情況下,很容易在商品質(zhì)量上偷工減料,把壓力轉嫁給消費者。記者從網(wǎng)上搜索發(fā)現,近幾年涉及家樂(lè )福賣(mài)場(chǎng)商品衛生與安全的事故不斷發(fā)生。
“這也造成了家樂(lè )福盈利模式相對單一,”相關(guān)分析師表示,家樂(lè )福約六成毛利來(lái)自于供應商。而在成熟市場(chǎng),供應商都集中在幾家大的企業(yè),話(huà)語(yǔ)權掌握在供應商手中,不可能給家樂(lè )福支付高額費用。商務(wù)部市場(chǎng)調控運行專(zhuān)家洪濤在接受記者采訪(fǎng)時(shí)也指出,家樂(lè )福的盈利模式有助于短期效益,但是,在俄羅斯等成熟市場(chǎng)則很難發(fā)展下去,最后不得不退出。
據了解,目前一些本土零售商已經(jīng)在嘗試改善與供應商的關(guān)系,物美、超市發(fā)、華普都推出了觀(guān)察員制度,幫助供應商解決問(wèn)題。姚文華強調,積極穩妥的零供關(guān)系的建立是零售商或沉或浮的基本,也是零售企業(yè)長(cháng)遠發(fā)展的保障。
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