年夜飯該怎么定？應該注意哪些細節才能躲開(kāi)不良經(jīng)營(yíng)者的“暗招”？今天上午，中消協(xié)發(fā)布春節系列消費提示，揭露年夜飯市場(chǎng)隱藏的3大陷阱，并為消費者支招破解。
破解“天書(shū)”菜單
菜單陷阱。有些飯店的菜單“口彩”很好，如“金玉滿(mǎn)堂”、“年年有余”、“春色滿(mǎn)園”、“團團圓圓”等，但并不標明是由什么原料制作，看這些菜名如看“天書(shū)”。其實(shí)，“金玉滿(mǎn)堂”、“平步青云”就是蘿卜、白菜。
破解:中消協(xié)提醒消費者，訂菜時(shí)先解讀菜單“天書(shū)”。對于菜量、有無(wú)服務(wù)費、超過(guò)規定人數如何收費等問(wèn)題也應提前了解。
就餐指定“桌長(cháng)”
原料陷阱。包括3方面:一是原料缺斤短兩。比如該用200克海參烹制的菜肴，只用100克。二是原料不新鮮。有些經(jīng)營(yíng)者用本該棄掉的陳年老料坑騙消費者。三是原料材質(zhì)不符。如同樣是海參，不同品種不同等級，價(jià)格上差別很大，而一般消費者難以區分經(jīng)營(yíng)者是否以次充好、以“低檔”充“高檔”。
破解:指定“桌長(cháng)”。一家人在一起熱熱鬧鬧吃年夜飯，人多必然事情和要求也多，如果每桌明確一人為“桌長(cháng)”，點(diǎn)酒添菜包括解決糾紛由這個(gè)“桌長(cháng)”總負責。
審單防備“花賬”
收費陷阱。有的經(jīng)營(yíng)者在預訂單上沒(méi)有具體說(shuō)明收費標準，在消費者就餐時(shí)巧立名目收費，一杯茶、一塊熱毛巾、一包餐巾紙以及平常贈送的花生、醬黃豆之類(lèi)的開(kāi)胃小菜都要另收費。個(gè)別的飯店、酒樓不明示酒水飲料價(jià)格，包間菜價(jià)高于大堂菜價(jià)。
破解:結賬時(shí)仔細審單，以防備“花賬”。為解決這個(gè)問(wèn)題，“桌長(cháng)”可以主動(dòng)承擔這個(gè)責任，既解決了花錢(qián)者的面子問(wèn)題，也可掌握開(kāi)銷(xiāo)真實(shí)情況，避免權益受損。(記者楊濱)
