昨天，記者從新發(fā)地等批發(fā)市場(chǎng)了解到，白條豬平均批發(fā)價(jià)格達15.70元/公斤，比去年同期的7.50元/公斤上漲了109%。
新發(fā)地信息中心的統計數據顯示，到目前為止，5月份該市場(chǎng)的豬肉價(jià)格已經(jīng)密集出現了14次上漲。同時(shí)，豬肉漲價(jià)也帶來(lái)了一些連鎖反應，帶動(dòng)了肉制品和其他肉類(lèi)(牛、羊肉)的上漲。近日，新發(fā)地市場(chǎng)的羊肉價(jià)格每公斤上漲了0.8元到1.2元。
市農業(yè)局的專(zhuān)家表示，飼料漲價(jià)、養豬成本上升是今年豬肉價(jià)格上漲的主要原因。自去年下半年以來(lái)，由于以玉米為主的農副產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲，飼料價(jià)格也隨之不斷攀升。另外，去年底和今年春節前流行的豬高熱癥導致仔豬供應不足，生豬存欄少，從而影響了現在豬源的供應，導致生豬收購價(jià)格上漲。
專(zhuān)家分析認為，隨著(zhù)價(jià)格的上漲，養殖戶(hù)的積極性將有所加強，供貨會(huì )逐漸恢復。春節后補欄的生豬，經(jīng)過(guò)一定的生長(cháng)期，新一批生豬即將上市，對豬肉價(jià)格也能起到緩解作用。加之隨著(zhù)氣溫的升高，夏天買(mǎi)肉的人比較少，市場(chǎng)需求量也會(huì )有所減弱。受市場(chǎng)供求關(guān)系的影響和制約，豬肉的價(jià)格不會(huì )再有明顯上漲。(記者葉洲)
