中新網(wǎng)11月23日電 據香港大公報報道，香港市民食蛋已響起警號，香港食物安全中心二十二日證實(shí)在抽驗本地市面供應的雞蛋和鴨蛋樣本中，發(fā)現一個(gè)雞蛋和一個(gè)鴨蛋樣本含蘇丹紅；兩個(gè)樣本蘇丹紅含量輕微。
據悉，含蘇丹紅雞蛋樣本來(lái)自湖南長(cháng)沙灣副食品批發(fā)市場(chǎng)的新生蛋行，二十二日起實(shí)時(shí)停止雞蛋輸港。
香港署理食物安全專(zhuān)員何玉賢昨日說(shuō)，內地傳出紅心蛋事件后，他們從市面共取得七十個(gè)蛋類(lèi)樣本陸續進(jìn)行化驗，包括鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋和皮蛋，第一批十個(gè)鴨蛋樣本化驗結果滿(mǎn)意，但第二批化驗結果發(fā)現裕華國貨公司出售的湖北鴨蛋樣本含微量蘇丹紅，含量是每百萬(wàn)分之0.035毫克，含量屬低。內地在紅心鴨蛋中化驗結果幅度由0.04毫克至7毫克。抽驗的二十五個(gè)雞蛋樣本，其中一個(gè)來(lái)自湖南，初步驗出少量蘇丹紅，估計含量比咸蛋驗到的高。
何玉賢說(shuō)，兩個(gè)樣本顯示，蘇丹紅含量都很低，致癌率不高，市民無(wú)需擔心。他說(shuō)�！暗暗念伾H刁鉆，有很多不同的顏色，有些很淺，有些很深，如果發(fā)現特別紅、特別怪，就不要吃�！�
何玉賢說(shuō)，因為裕華售賣(mài)的并非內地出問(wèn)題的同一批次，而且當日聯(lián)絡(luò )得知裕華已收起有關(guān)鴨蛋不再發(fā)售，當時(shí)衡量過(guò)，認為對市民的風(fēng)險不高，因此沒(méi)有實(shí)時(shí)公布。
其后的周末，他們聯(lián)絡(luò )該公司交蛋問(wèn)題，該公司在星期一向他們交出鴨蛋進(jìn)行化驗，而他們在昨日得到化驗結果。中心在事隔四日后才公布，他承認與公眾溝通方面有改善空間�！半m然我們沒(méi)有證據這些蛋在當時(shí)有蘇丹紅，但我們知道市民很關(guān)注我們當時(shí)的決定，可能考慮得不太周全�！� 何玉賢表示，局方會(huì )加強規管措施。
